Drożdżówki z jagodami i lukrem

  • wyświetlono: 670 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Smaczne, domowe drożdżówki z jagodami, które rozpływają się w ustach i odrobiną słodyczy w postaci lukru.

  • 90min

Składniki

35 g świeżych drożdży
100 g cukru
250 ml mleka
525 g mąki pszennej
szczypta soli
80 g masła
2 jajka

Dodatkowo :
ok. 300 g jagód

Lukier :
½ szklanki cukru pudru
1 ½ łyżki mleka

Sposób przygotowania przepisu:

Drożdżówki z jagodami i lukrem

  • 1. Drożdże rozkruszam do większej miski, dodaję cukier, podgrzane mleko (ma być ciepłe, ale nie gorące!) i 1 łyżkę mąki, mieszam aż składniki się rozpuszczą. Odstawiam na 15 minut. Masło rozpuszczam i odstawiam do przestygnięcia. Mąkę przesiewam do dużej miski, dodaję szczyptę soli, gotowy zaczyn, wystudzone masło i 1 jajko. Mieszam łyżką, kiedy ciasto zbije się w kulkę, przekładam je na blat i wyrabiam kilka minut, aż będzie gładkie. Wówczas umieszczam je z powrotem w misce, przykrywam ściereczką i odstawiam na 20 minut do wyrośnięcia. Po tym czasie dzielę ciasto na 8-10 równych części. Z każdej formuję kulkę, układam na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i robię porządne wgłębienie, w które wkładam jagody delikatnie je dociskając. Brzegi drożdżówek smaruję lekko roztrzepanym jajkiem. Piekę w temperaturze 190 stopni przez około 20-25 minut (aż się zarumienią). Wyciągam i odstawiam. Wystudzone drożdżówki lukruję – do cukru pudru wlewam mleko, dokładnie mieszam, nakładam za pomocą łyżki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

sezonowe_przysmakidrożdżówki z jagodami

Komentarze

Podobne przepisy

Kakaowo-serowa drożdżówka z jagodami i kruszonką

Dodane przez: Mienta

Kakaowo-serowa drożdżówka z jagodami i kruszonką

Delikatna i bardzo smaczna drożdżówka.

Drożdżówki

Dodane przez: Joatar

Drożdżówki z waniliowym serem i jagodami

Miało być ciasto, ale nie miałam...

drożdżówki z jagodami

Dodane przez: mariosylwia

Drożdżówki z jagodami

Pulchniutkie, miodowe, pyszne :-))

drożdżówki z jagodami

Dodane przez: gogusia

Drożdżówki z jagodami

Wszędzie teraz jagodzianki, a u...

BISZKOPTOWE BABECZKI Z JAGODAMI I Z LUKREM

Dodane przez: pao77

BISZKOPTOWE BABECZKI Z JAGODAMI I Z LUKREM

Babeczki przygotowuje się bardzo...

drożdżówki

Dodane przez: PolskaGotuje

Drożdżówki z serem i jagodami

Polecam tym, którzy jeszcze ich...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE