drożdżówki z jabłkami i kruszonką

4.89 (205 ocen)

  • 1 godz. 30 min

pyszne domowe drożdżówki :) bardzo puszyste

  • 1 godz. 30 min

Składniki:

  • 0,5 kg mąki pszennej + do podsypania ( u mnie 2 łyżki)
    1 kopiasta łyżka stopionego, schłodzonego masła
    1/3 szklanki cukru
    1 szklanka ciepłego mleka
    40 gram drożdży
    szczypta soli
    1 łyżka cukru z wanilią
    2 jaja
    nadzienie:
    2 duże jabłka ( u mnie malinówki)
    1 łyżka cukru z wanilią
    1/4 łyżeczki cynamonu (opcjonalnie)
    kruszonka
    2 łyżki miękkiego masła
    3 łyżki cukru
    2 kopiaste łyżki mąki
    dodatkowo:
    1 roztrzepane jajo do posmarowania
Wystaw ocenę:

4.89 (205 ocen)

Zobacz również:

Pieczywo Bułki Drożdżówka Desery

Drożdżówki z jabłkami i kruszonką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. W ciepłym mleku rozprowadzić drożdże z 1 łyżeczką mąki i 1 łyżeczką cukru, wymieszać, odstawić na 15 minut do "ruszenia".

    Mąkę przesiać z solą, cukrem, dodać jaja, tłuszcz, wyrośnięty rozczyn, zagnieść elastyczne ciasto, podsypując mąką (nie za dużo).
    Wsadzić do omączonej miski, przykryć folią i pozostawić do podwojenia objętości (ciasto szybko rośnie, u mnie trwało to 35 minut).


    Jabłka obrać, pokroić na grubsze plastry, posypać cukrem waniliowym i cynamonem.
  • krok1 2. Następnie ciasto krótko zagnieść, podzielić na 12 równych części, z każdej uformować podłużny placuszek, poukładać na nim jabłka.
  • krok2 3. abłuszka zalepić tworząc kształt wrzecionowatej bułeczki.
    Drożdżówki poukładać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, pozostawić na 20 - 25 minut do wyrośnięcia.

    Miękkie masło zagnieść z mąką i cukrem tworząc sypką kruszonkę (jeśli będzie się kleić, podsypać mąką).

    Bułeczki mocno wyrosną, układałam po 3 sztuki w dwóch rzędach i dwie na dole, czyli na blasze umieściłam 8 sztuk.

    Resztę bułeczek poukładać sobie na drugiej blaszce z wyposażenia piekarnika, na papierze.
  • 4. Po tym czasie bułeczki posmarować roztrzepanym jajem, posypać wcześniej zagniecioną kruszonką. Piec około 20 - 25 minut w temperaturze 180 stopni.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Jabłka

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować