Drożdżówki z czereśniami
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- Ciasto:
500 g mąki typ 650
2 jajka
40 g cukru
1 opakowania drożdży instant
80 g miękkiego masła
Ok. 150 ml mleka
Szczypta soli
Kruszonka:
20 g masła
20 g mąki
20 g erytrolu
Dodatkowo:
200 g czereśni bez pestek
1 czubata łyżka erytrolu
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej +1 łyżka wody
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Bułeczki drożdżoweDrożdżówki z czereśniami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
Do miski przełożyć mąkę, drożdże, cukier i sól. Wymieszać. Dodać jajka i znowu wymieszać. Wlać letnie mleko i wyrabiać ciasto. Po 2 minutach dodać miękkie masło i wyrabiać ciasto 10 minut. Odłożyć do miski, zakryć folią spożywczą i zostawić na około godzinę do wyrośnięcia. -
2.
Czereśnie:
Umyte,osuszone i pozbawione pestek czereśnie przełożyć do rondelka. Dodać 1/4 szklanki wody, erytrol i zagotować. Po 2 minutach gotowania dodać mąkę ziemniaczaną ( wcześniej wymieszać ją z wodą). Stale mieszając gotować jeszcze minutę. Zdjąć z ognia i ostudzić. -
3.
Kruszonka:
Do miski wsypać mąkę, dodać erytrol,masło i migdały. Rozetrzeć wszystko w palcach. -
4.
Wykonanie:
Wyrośnięte ciasto ponownie lekko wyrobić. Podzielić ciasto na 8 porcji. Każdą porcję podzielić uformować w kulę, którą lekko rozplaszczyc. Dno płaskiej szklanki oprószyć mąką i zrobić zagłębienie w cieście, do którego włożyć czereśnie. Posypać kruszonką i odłożyć na 15 minut.
Piekarnik rozgrzać do 180 stopni i piec około 20 minut. Wyjąć i ostudzić na kratce. Smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Czereśnie
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze