Drożdżówki z budyniem lub marmoladą
Toniebajka
- 2 godz.
- Dla 10 osób
- Średni
Robię dwie wersje. Ja wolę z kwaskową marmoladą, a mój mąż z aksamitnym budyniem.
- 2 godz.
- Dla 10 osób
- Średni
Składniki:
- 1/2kg mąki
Szkl mleka
1/2 kostki masła ( o gramaturze 200g)
5dag drożdży
1/2szkl cukru pudru
Płaska łyżka cukru
1,5 łyżeczki mielonego kardamonu
3 jajka
Szczypta soli
Marmolada cytrusowa ( można użyć innego ulubionego smaku)
Masa budyniowa: 1/2l mleka
4 żółtka
Op. budyniu waniliowego z cukrem
Op. cukru waniliowego
Łyżka mąki ziemniaczanej
Lukier: 4 łyżki mleka
Szkl cukru pudru
Wiórki kokosowe do posypania
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Drożdżówki z budyniem lub marmoladą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z ciepłego mleka, drożdży, 2 łyżek mąki i łyżki cukru (zwykłego) robimy rozczyn i zostawiamy na 10 minut do wyrośnięcia. W tym czasie rozpuszczamy masło i studzimy.
- 2. Do rozczynu dodajemy 2 jajka, cukier puder, przesianą mąkę, kardamon i szczyptę soli. Wyrabiamy ciasto. Łączymy z masłem. Gdy ciasto odchodzi od ręki przykrywamy je i odstawiamy na godzinę do wyrośnięcia.
- 3. W tym czasie z podanych składników robimy masę budyniową. Mleko podgrzewamy i robimy budyń według przepisu na opakowaniu. Potem dodajemy żółtka, cukier waniliowy i mąkę ziemniaczaną.
-
- 5. Lukier: mleko podgrzewamy z cukrem pudrem. Smarujemy bułeczki. Posypujemy wiórkami kokosowymi.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PieczeniePodobne przepisy
Komentarze