Drożdżówki z budyniem i truskawkami
Ania Opiela
- 2 godz. 30 min
- Dla 6 osób
Pulchniutkie z pysznym nadzieniem budyniowo - truskawkowym i kruszonką.
- 2 godz. 30 min
- Dla 6 osób
Składniki:
- CIASTO:
650g mąki
100 g roztopionego masła
1 szklanka mleka
2 jaja
1/2 szklanki cukru /ksylitolu/
40 g drożdży
KRUSZONKA:
50 g mąki
25g masła
25g cukru /ksylitolu/
PONADTO:
250 g truskawek
1 budyń waniliowy
400 ml mleka
40 g cukru /ksylitolu/
1 jajko do posmarowania
5 (1 ocen)
Zobacz również:
Bułeczki drożdżoweDrożdżówki z budyniem i truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pół szklanki mleka delikatnie podgrzać.
Drożdże rozmieszać z 1 łyżką cukru. Dodać mleko i 1 łyżkę mąki. Zaczyn dokładnie wymieszać i pozostawić na 10 minut do wyrośnięcia.
Pozostałe składniki wymieszać w misce, dodać wyrośnięty zaczyn i wyrobić gładkie, sprężyste ciasto.
Włożyć do miski oprószonej mąką, przkryć ścierczką i odstawić do wyrośnięcia do momentu, aż ciasto podwoi swoją objętość.
Część mleka odlać, rozmącić w nim budyń, resztę zagotować z cukrem.
Na gotujące się mleko wlać rozrobiony proszek budyniowy, gotować do zgęstnienia - mieszajac. Przestudzić.
Truskawki umyć, usunąć szypułki, pokroić w ćwiartki.
Z podanych składników zagnieść kruszonkę.
Wyrośnięte ciasto podzielić na 12 równych części /ok 100g/.
Z każdej części zrobić kulkę.
Kulki spłaszczać, rozłożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. W każdej zrobić zagłębienie dnem szklanki zanurzonym w mące.
Do zagłębień nałożyć po łyżce budyniu, ułożyć ćwiartki truskawek.
Brzegi posmarować rozkłóconym jajkiem, posypać kruszonką.
Zostawić na 20 minut do wyrośnięcia.
Piec około 20 minut w 180 stopniach do zrumieniania.
Wystudzić na kratce.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PrzekąskaPodobne przepisy
Drożdżówki z budyniem i malinami
Wielokrotnie to już powtarzałam, że uwielbiam wypieki drożdżowe, a takie drożdżówki z budyniem i świeżymi malinami prosto z krzaka to po prostu poezja. Ciasto drożdżowe wyszło mi wyjątkowo delikatne, w połączeniu z budyniem waniliowym i malinami… nie sposób mu się oprzeć. Koniecznie przygotujcie takie...
Komentarze