Drożdżówki z budyniem, borówkami i kokosową kruszonką
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- Ciasto:
400 gr mąki pszennej
220 ml ciepłej wody
1 op. (7gr) suchych drożdży
60 gr masła
2 łyżki masła
Nadzienie:
400 ml mleka
1 budyń śmietankowy
2 łyżki cukru
1 garść płatków migdałowych
1 garść borówek amerykańskich
Kruszonka kokosowa:
2 łyżki masła
2 łyżki cukru pudru
3 łyżki mąki
2 łyżki wiórków kokosowych
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Drożdżówki z budyniem, borówkami i kokosową kruszonką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Przygotować ciasto: Masło rozpuścić i odstawić do lekkiego ostudzenia. Do miski wsypać mąkę, suche drożdże, cukier i wymieszać. Wlać ciepłą wodę oraz rozpuszczone masło, ponownie wymieszać w misce i wyrabiać na stolnicy gładkie ciasto. Tak przygotowane ciasto odstawić do wyrośnięcia pod przykryciem na ok. 1 godzinę. Ciasto ma podwoić swoją objętość.
-
2.
W czasie wyrośnięcia ciasta przygotować budyń wg instrukcji na opakowaniu, dodać do mleka oprócz cukru garść płatków migdałowych. Ugotowany budyń odstawić.
Przygotować kruszonkę kokosową: na stolnicy zagnieść ze sobą masło, cukier, mąkę oraz wiórki kokosowe do uzyskania jednolitej masy. Odstawić. -
3.
Wyrośnięte ciasto podzielić na 8 części. Uformować placki, na każdym zrobić szklanką zagłębienie. Posmarować budyniem, posypać borówkami amerykańskimi oraz kruszonką.
Piec ok. 20 minut w rozgrzanym do 175 stC piekarniku. Grzanie góra-dół. Upieczone, ostudzić na kratce kuchennej.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Drożdże
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Ekspresowe "drożdżówki" z budyniem i borówkami
Przygotowanie drożdżówek zwykle drożdżowych jest długim procesem, z racji tego, że ciasto musi pewien czas odpocząć, by nam wyrosło i ciasto było elastyczne. Smaku nic nie przebije, ale jest świetny sposób,by drożdżówki przygotować w skróconym czasie z ciasta francuskiego, które jest niezwykłym wynalazkiem...
Komentarze