Drożdżówki orkiszowo-otrębowe z rabarbarem i kruszonką

0 (0 ocen)

  • 50 min
  • Dla 7 osób
  • Średni

Zapraszam

  • 50 min
  • Dla 7 osób
  • Średni

Składniki:

  • 350 g mąki orkiszowej jasnej
    20 g otrąb owsianych
    1 opakowanie drożdży instant
    100 g masła
    5 g cukru
    Szczypta soli
    1 duże jajko
    100 ml mleka 1,5%
    2 łodygi rabarbaru
    Kruszonka:
    40 g mąki orkiszowej jasnej
    10 g otrąb owsianych
    30 g masła
    30 g erytrolu
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Do kawy Ciastka

Drożdżówki orkiszowo-otrębowe z rabarbarem i kruszonką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Mleko lekko podgrzać, masło rozpuścić i ostudzić.

    Do miski przełożyć mąkę, otręby, cukier, sól i drożdże. Wymieszać. Dodać roztrzepane jajko i mleko. Wyrobić ciasto. Wyrabiać około 3 minuty i dodać masło. Dalej wyrabiać, aż całe masło się wchłonie. Przełożyć do miski, przykryć folią i odstawić do wyrośnięcia. O tej porze roku potrwa to nie dłużej niż godzinę.
  • 2. Gdy ciasto wyrośnie podzielić je na 7 porcji i uformować kulę i spłaszczyć ją na placek. Przy pomocy obmączanej szklanki ( dna) zrobić zagłębienie. Do zagłębienia włożyć kawałki wcześniej pokrojonego rabarbaru.
  • 3. Do małej miseczki przełożyć mąkę, otręby i erytrol. Wymieszać. Dodać kawałki masła i rozetrzeć w palcach. Ułożyć na drożdżówkach. Zostawić na 10 minut.

    Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec około 20-22 minuty, do zrumienienia.

    Smacznego:-)
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Rabarbar

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować