Drożdżówka ze śliwkami

0 (0 ocen)

  • 3 godz. 40 min

i z kruszonką, mięciutka jak pianka

  • 3 godz. 40 min

Składniki:

  • Ciasto:
    55 dag mąki poznańskiej
    1 i 1/4 mleka
    5 dag margaryny
    1 płaska łyżka cukru do zaczynu
    5 dag drożdży
    2 jajka
    2 żółtka
    łyżeczka soli
    1 kg śliwek wypestkowanych
    cynamon

    Kruszonka:
    40 dag mąki tortowej
    20 dag cukru pudru
    10 dag margaryny
    14 łyżek oleju słonecznikowego
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Pieczywo Ciasta Drożdżówka Desery

Drożdżówka ze śliwkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • image-1pt8xhg 1. Zrobić zaczyn z mleka, drożdży, łyżki cukru, połowy ilości mąki wymieszać łyżką najlepiej drewnianą aż będzie konsystencja gęstej śmietany.
  • image-0k9ul8r 2. Odstawić do wyrośnięcia na około 45 min.
  • image-067xwp3 3. Utrzeć jajka z żółtkami i cukrem na gęstą masę jajeczną.
  • image-1gs5ll1 4. Masę jajeczną wlać do zaczynu i dodać resztę mąki. Ciasto jest rzadkawe, więc najłatwiej wyrobić łyżką drewnianą, a na koniec dać stopioną i wychłodzoną margarynę. Jeszcze raz wyrobić. Ciasto ma być lejące. Pozostawić do wyrośnięcia.
  • image-13rjjr5 5. Wyrośnięte ciasto delikatnie wyłożyć na stolnicę podsypaną mąką, chwilę wyrabiać.
  • image-27o9ikq 6. Wyłożyć formę papierem do pieczenia i ciastem.
  • image-11gcu6d 7. Wypestkowane i osuszone śliwki poukładać na powierzchni ciasta. Posypać cynamonem. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
  • image-1nv31bu 8. W tym czasie zrobić kruszonkę z podanych składników. Margarynę należy stopić i wystudzić.
    Bezpośrednio przed posypaniem kruszonką posypać cukrem kryształem śliwki.
  • image-1rjyrip 9. Piec w 200 stopni 35-40 min. Do zrumienienia kruszonki.

Porady

Brytfanna wielkość 30 cm na 41 cm. Ciasto ładnie rośnie, jest lekkie, przy wykładaniu na brytfannę nie klei się rąk. Nie wychodzi zakalec od śliwek.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Cynamon Śliwki Drożdże Mąka

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować