Drożdżówka z morelami i kruszonką
Joanna Tokarz
- 2 godz.
- Dla 10 osób
- Łatwy
Muszę Wam powiedzieć, że mam ogromne szczęście, że drożdże mnie lubią :) Nie wyobrażam sobie- jak w przypadku babki piaskowej na maśle, że mogłaby nie wyjść mi jakaś drożdżówka. Zresztą w ogóle drożdżowe ciasto, bo i pizze i racuchy... Dziś jednak zapraszam Was na ciasto morelowe, które doskonale sprawdzi się do herbatki jak i kawki.
- 2 godz.
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki na małą keksówkę:
2 pełne szklanki mąki+ do podsypywania
200ml ciepłego mleka
2 łyżki cukru
2 jajka
⅓ łyżeczki soli
15g świeżych drożdży
50g masła
Kruszonka:
100g mąki pszennej
50g cukru pudru
50g masła
Dodatkowo:
Ok 6-8 moreli
2 łyżki masła
1 łyżka miodu
½ łyżeczki ekstraktu waniliowego
1 żółtko
1 łyżka mleka
0 (0 ocen)
Drożdżówka z morelami i kruszonką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Drożdże rozpuszczamy w mleku z dodatkiem cukru i łyżki mąki. Pozostawiamy do wyrośnięcia. Mąkę przesiewamy, dodajemy sól, roztrzepane jajko z białkiem oraz wyrośnięty rozczyn drożdżowy. Wyrabiamy dodając na końcu roztopione i przestudzone masło. Ponownie wyrabiamy i pozostawiamy na 1 godzinę do wyrośnięcia pod bawełnianą ściereczką. Gotowe ciasto wyrabiamy raz jeszcze na stolnicy podsypując delikatnie mąką, wałkujemy na prostokąt o wymiarach 30x20cm.
Morele myjemy, pestkujemy. Na patelni rozgrzewamy masło i łączymy z miodem. Wrzucamy owoce, dodajemy odrobinę ekstraktu waniliowego i karmelizujemy kilka chwil- do momentu zgęstnienia syropu i oblepienia moreli. Owoce rozgniatamy widelcem i delikatnie przestudzone smarujemy na całej powierzchni ciasta, pozostawiając ok 3cm czystego paska z jednej krótszej strony. Zwijamy w roladę tak, by właśnie ta czysta strona znalazła się całkowicie pod spodem. Przekładamy do sylikonowej formy lub zwykłej keksówki wyłożonej papierem do pieczenia. Przykrywamy ściereczką i zostawiamy na min. pół godziny do wyrośnięcia.
Przed pieczeniem smarujemy żółtkiem rozmieszanym z mlekiem i posypujemy kruszonką, którą zrobimy ugniatając podane na nią składniki.
Piekarnik ustawiamy na 180⁰C. Ciasto przekładamy do gorącego i pieczemy do suchego patyczka- ok 30 minut. Przestudzony wierzch możecie polać lukrem lub posypać cukrem pudrem.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat -30% na cały asortyment, również produkty przecenione. Kupuj na www.gap.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 239 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 167,30 zł
Rabat -20% przy zakupach produktów za min. 99 zł. Rabat -25% przy zakupach za min. 299 zł. Rabat nalicza się po wpisaniu kodu promocyjnego: CLARINS2024. Rabat nie dotyczy produktów z linii Precious. Kod promocyjny działa do 25.04.2024 do godz. 7:00. Szczegóły na stronie www.
Przy zakupie min. 2 produktów, -50% na drugi tańszy produkt. Rabat obejmuje wybrany asortyment dostępny we wszystkich salonach Triumph, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.sloggi.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie Partnera.
Rabat 20% na wszystkie produkty Sisley i Hair Rituel by Sisley w butiku internetowym sisley-paris.pl i stacjonarnie w Maison Sisley w Warszawie. Promocja nie dotyczy nowości, zestawów i produktów z zakładki "Ostatnia Szansa". Szczegóły dostępne u Partnera.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze