Drożdżówka z marmoladą

  • wyświetlono: 142 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Taka domowa, z kruszonką, idealna do kubka zimnego mleka. Swoją przygotowałam z marmoladą, jednakże w lecie kiedy jest bogactwo owoców możemy zrobić ją właśnie ze świeżymi owocami.

32

Składniki

Tortownica śr. 20 cm
2 szklanki mąki pszennej + 1 szklanka do podsypywania
Szczypta soli
0,5 szklanki mleka
2 jajka
100 g cukru
25 g świeżych drożdży
60 g margaryny
230 g marmolady truskawkowej

Kruszonka:
25 g margaryny
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki cukru

Sposób przygotowania przepisu:

Drożdżówka z marmoladą

  • image-05hbdtp1. Wszystkie składniki przygotowujemy wcześniej, muszą mieć podobną temperaturę.
  • image-119xghi2. Jako pierwszy przygotowujemy rozczyn drożdżowy. Mieszamy ze sobą pokruszone drożdże, 2 łyżeczki mąki pszennej i łyżeczkę cukru. Dolewamy 3 łyżki mleka, mieszamy (rozczyn musi mieć konsystencję śmietany). Odstawiamy do wyrośnięcia (ok. 15-20 minut).
  • image-1lwdl0x3. Do misy miksera wsypujemy resztę mąki, cukier, szczyptę soli, jajka. Dolewamy rozczyn i resztę mleka. Wszystko wyrabiamy na gładką kleistą masę. Na stolnicy rozsypujemy mąkę, wylewamy masę i zagniatamy do momentu uzyskania gładkiego elastycznego ciasta. Ciasto podsypujemy mąką tak aby odchodziło od rąk. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 60 minut do wyrośnięcia.
  • image-120xix04. Po tym czasie formujemy prostokątny placek, rozsmarowujemy marmoladę po całości, zwijamy w rulon. Kroimy na mniejsze kawałki. Ruloniki układamy w tortownicy wysmarowanej margaryną i oprószonej mąką. Delikatnie smarujemy mlekiem aby kawałki połączyły się ze sobą.
  • image-0mww6p55. W osobnej misce wyrabiamy kruszonkę. Wszystkie składniki zagniatamy ze sobą, rozdrabniamy w palcach, obsypujemy ciasto. Gotową drożdżówkę pieczemy w nagrzanym do 170*C piekarniku przez 40 minut. Studzimy.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zyciesezonowe_przysmakiz_roznych_stron_swiatamama_mnie_nauczyladrożdżowedo kawysmaki dzieciństwaprzepis_miesiąca1000

Komentarze

Podobne przepisy

Kruchy placek z marmoladą

Dodane przez: akrobatka22

Kruchy placek z marmoladą

Spojrzałam do szafki i widzę dużą...

Grzebyki z marmoladą

Dodane przez: KatarzynaJ

Grzebyki z marmoladą

Apetyczne ciasteczka półfrancuskie...

Tradycyjne pączki z marmoladą

Dodane przez: Joanna Kryla

Tradycyjne pączki z marmoladą

Pączki z tego przepisu robię od...

image-0v52mx7

Dodane przez: KuchniaPoli

Zakręcone drożdżówki z serem

Delikatne i pulchne ciasto drożdżowe...

Kruche rogaliki z marmoladą

Dodane przez: edytaha

Kruche rogaliki z marmoladą

Rogaliki upiekłam korzystając z...

kruche swiderki z marmoladą

Dodane przez: klementynka

kruche świderki z marmoladą

Niezwykle kruche i rozpływające...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE