DROŻDŻÓWKA Z MAKIEM

  • wyświetlono: 221 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Puszysta i długo świeza

kasienia882
  • 90min

Składniki

Ciasto:
• 450 g mąki pszennej
• torebka suszonych drożdży (czyli porcja na pół kg mąki)
• 130 ml ciepłego mleka
• 100 g cukru pudru
• 4 żółtka (białka zużyjesz do nadzienia)
• 150 g miękkiego masła
• łyżka cukru waniliowego
Nadzienie:
• 500 g maku
• 3/4 szkl cukru
• 2 łyżki miodu
• 50 g masła
• 150 g bakalii (preferuję skórkę pomarańczową, orzechy i migdały)
• 3 białka
Lukier:
• 3/4 szkl cukru
• sok z połowy cytryny

Sposób przygotowania przepisu:

DROŻDŻÓWKA Z MAKIEM

  • 1. Ciasto. Wymieszaj wszystkie składniki ciasta i wyrób. Odstaw w misce przykrytej folią w ciepłe miejsce na 1,5-2 godziny, aż ciasto podwoi objętość. W tym czasie wykonaj nadzienie.
    Nadzienie. Mak opłucz i wsyp do garnka. Zalej gorącą wodą, zagotuj, odstaw do ostygnięcia. Odsącz na sicie i zmiel trzy razy w maszynce na najmniejszych oczkach. W garnuszku stop masło, miód i cukier. Dodaj zmielony mak, bakalie i ubitą pianę z białek. Wymieszaj.
    Połączenie. Wyrośnięte ciasto podziel na dwie części. Każdą rozwałkuj na prostokąt grubości 0,5-1 cm. Posmaruj białkiem, nałóż masę makową, zostawiając 3-centymetrowe brzegi. Zwiń luźno roladę wzdłuż dłuższego boku. Ułóż na blasze wyłożonej papierem do wypieków. Pozostaw je do wyrośnięcia na 30-45 minut. Piecz w 180ºC przez 20-30 minut.
    Składniki lukru wymieszaj dokładnie i polej nim wystudzoną drożdżówkę.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

slodkie_zycieszkola_babcidrożdżówka z makiem

Komentarze

Podobne przepisy

drożdżówki z makiem

Dodane przez: mariosylwia

Drożdżówki z makiem

:-) Gorąco polecam (-:

DROŻDŻÓWKI Z MAKIEM

Dodane przez: ewa2701

DROŻDŻÓWKI Z MAKIEM

DOMOWE DROŻDŻÓWKI Z MAKIEM SĄ BARDZO...

image-1hqky9f

Dodane przez: alapa9

drożdżówki z makiem

Prosty przepis na smaczne bułeczki...

image-24y0q81

Dodane przez: nikolaxxxx

Drożdżówki z makiem

pyszne domowe drożdżóweczki

drożdżówki z makiem i rodzynkami

Dodane przez: Ana_Pis

DROŻDŻÓWKI Z MAKIEM I RODZYNKAMI

Cudowne, aromatyczne i wypełnione...

Drożdżówki z makiem

Dodane przez: Joatar

Drożdżówki z makiem

Pyszne nawet na drugi dzień.UWAGA!Na...