Drożdżówka „Pływak” z owocami

  • wyświetlono: 489 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Ciekawa drożdżówka na niedzielne śniadanie. Niby klasyczna ale różnica jest taka,że surowe ciasto pływa sobie w wodzie dopóki nie wypłynie. Ja byłam mile zaskoczona :)Więcej na blogu.

KatarzynaSoczyńska
  • 70min

Składniki

300g mąki pszennej typ 550
110g cukru
16g cukru waniliowego
100g masła
375ml letniego mleka
3 duże jajka
30g drożdży świeżych
łyżeczka cynamonu
łyżeczka skórki otartej z cytryny

Sposób przygotowania przepisu:

Drożdżówka „Pływak” z owocami

  • 1. Przygotować zaczyn: Drożdże rozetrzeć z łyżką cukru, łyżką mąki i 3 łyżkami letniego mleka. Pozostawić do wyrośnięcia.
  • 2. Do mąki dodać cynamon,skórkę cytryny,sól oraz zaczyn. Wyrabiać aż ciasto będzie elastyczne. Uformować kulę i przełożyć ją do dużego (ok 4l) garnka i zalać do pełna zimną wodą. Po 15 minutach kula powinna wypłynąć na wierzch. Odsączamy ją dokładnie, jeszcze raz wyrabiamy, Jeśli używacie do ciasta rodzynek lub innych bakalii to w tym momencie można je śmiało dodać.
  • 3. Dowolną formę (u mnie keksówka) wysmarować masłem i przełożyć do niej ciasto. Posmarować wierzch ciasta jajkiem i posypać dowolnymi,(lekko odsączonymi jeśli zajdzie potrzeba) owocami i przygotowaną kruszonką. Przykryć wilgotną ściereczką i odstawić do napuszenia na 30 minut w ciepłym miejscu. W tym czasie nagrzać piekarnik do 180st.C. Piec ciasto ok 40 minut aż będzie rumiane.

    Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciesezonowe_przysmakiciasto drożdżowekruszonkaowoce

Komentarze

Podobne przepisy

image-0v52mx7

Dodane przez: KuchniaPoli

Zakręcone drożdżówki z serem

Delikatne i pulchne ciasto drożdżowe...

Drożdżówka ze śmietaną i owocami

Dodane przez: Natalia76

Drożdżówka ze śmietaną i owocami

Bardzo okazała drożdżówka.Dodatek...

Zawijane drożdżówki

Dodane przez: Joanna Poprostupycha

Zawijane drożdżówki z dżemem

Zawijane drożdżówki z dżemem –...

Drożdżówki z serem

Dodane przez: Marcelina

Drożdżówki z serem

Przepyszne, śmietankowe drożdżówki...

Zawijane drożdżówki z marmoladą

Dodane przez: akrobatka22

Zawijane drożdżówki z marmoladą

Przepis znaleziony gdzieś w internecie....

makowe

Dodane przez: amaretto

Drożdżówki z makiem

Pyszne drożdżówki z makiem idealne...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE