Drożdżówka Gwiazda Betlejemska

0 (0 ocen)

  • 3 godz. 30 min

bardzo efektowna, prosta drożdżówka z nutellą

  • 3 godz. 30 min

Składniki:

  • 500 g mąki,
    2 jajka,
    60 g cukru,
    180 ml mleka (w temperaturze pokojowej)
    30 g masła,
    1 opakowanie aktywnych suchych drożdży lub 1 kostka drożdży tradycyjnych
    mały słoik Nutelli i 2 łyżki mleka
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Desery

Drożdżówka gwiazda betlejemska - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Roztop masło w ciepłym mleku i odstaw do ostygnięcia.

    Wymieszaj mąkę z suchymi drożdżami i cukrem i wbij jajka.

    Dodaj mleko z rozpuszczonym w nim masłem i ugniataj, aż ciasto będzie dobrze
    wyrobione.

    Przełóż ciasto do miski i przykryj folią.

    Odstaw w ciepłe miejsce np. do piekarnika na około 2 godziny.

    Po dwóch godzinach ciasto powinno podwoić swoją objętość.

    Podziel ciasto na 4 równe części.

    Rozwałkuj jedną część na stolnicy na placuszek o grubości około 4 mm i średnicy 25 cm.

    Przełóż rozwałkowane ciasto na wyłożoną papierem do pieczenia blachę i posmaruj je z wierzchu Nutellą.

    Rozwałkuj drugą część ciasta, połóż ją na wierzch i posmaruj Nutellą. Tak samo zrób z pozostałym ciastem. W ten sposób otrzymasz ciasto składające się z 4 warstw. Czwartek warstwy nie smaruj już Nutellą. Delikatnie odciśnij w środku szklankę, aby stworzyć widoczny okrąg a następnie przetnij ciasto poza okręgiem na cztery części (patrz zdjęcie).

    Następnie podziel powstałe cztery części na pół i jeszcze raz na pół (w sumie powinno powstać 16 równych części). Weź do rąk dwa kawałki ciasta leżące obok siebie i skręć je w przeciwnych kierunkach (prawy kawałek skręcaj na prawo, zaś lewy na lewo). W taki sam sposób skręć pozostałe paski ciasta. Odstaw blachę na godzinę do wyrośnięcia.

    Po godzinie posmaruj ciasto odrobiną mleka. Włóż do piekarnika i piecz przez 25-30 minut w temperaturze 180 stopni C. Po upieczeniu wyciągnij i odłóż do wystygnięcia.

Porady

ciasto można udekorować migdałami i orzechami

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Święta Wigilia

Podobne przepisy

To może cię zainteresować