Drożdżówka dla leniwych i zapracowanych (bez długiego wyrabiania) z brzoskwiniami i lawendą

Drożdżówka dla leniwych i zapracowanych (bez długiego wyrabiania) z brzoskwiniami i lawendą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Drożdże rozkruszyć bezpośrednio do miski i zalać mlekiem. Na mleko wsypać cukier, wbić jajka, wlać olej, wsypać otartą skórkę z cytryny, mąkę, cukier waniliowy i szczyptę soli.
• 2. Składniki ciasta wymieszać drewnianą łyżką, przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na 30 - 40 minut. Czynność powtórzyć 4 razy.
• 3. Po tym czasie przełożyć ciasto do wyłożonych papierem do pieczenia keksówek ( dwie o wymiarach 35x12), wyłożyć na wierzch pokrojone brzoskwinie, posypać lawendą i odstawić do podrośnięcia.
• 4. Drożdżówkę piec w rozgrzanym do 180- 190 stopni piekarniku przez około 40 minut.