Drożdżowiec z truskawkami, kruszonką i migdałami
- 30 min
Ulubione ciasto mojej córki, prosty drożdżowiec z dodatkiem cytryny. Wierzch - to truskawki i oczywiście kruszonka i płatki migdałowe.
- 30 min
Składniki:
- Rozmiar blachy: 28x23 cm
Składniki:
30 dag mąki
3 dag świeżych drożdży
1/3 szklanki cukru pudru
Szczypta soli
2 małe jajka
1/2 szklanki ciepłego mleka
5 dag masła
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżeczka startej skórki z cytryny
2-3 łyżki dżemu truskawkowego
1 małe jajko do posmarowania bułeczek
Papier do pieczenia
Płatki migdałowe
około 30 dag truskawek
Kruszonka
2 łyżki mąki
1 łyżka cukru pudru
1 łyżka masła
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryDrożdżowiec z truskawkami, kruszonką i migdałami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wykonanie: mleko podgrzać, dodać drożdże, 2 łyżki mąki, 1 łyżkę cukru, wymieszać i odstawić by drożdże podrosły. Następnie dodać pozostałe składniki(oprócz masła), wyrobić elastyczne ciasto(jeśli ciasto będzie gęste dodać trochę mleka) potem dodać stopione lekko przestudzone masło, zagniatać ciasto do całkowitego wchłonięcia tłuszczu, odstawić do wyrośnięcia. Wyrośnięte ciasto przełożyć na podsypaną mąką stolnicę, rozwałkować na placek o grubości około 1 cm. Ułożyć w blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Ciasto posmarować cienko dżemem. Składniki kruszonki posiekać nożem do połączenia się składników. Następnie ułożyć połówki truskawek, wcisnąć lekko w ciasto, odstawić ponownie w ciepłe miejsce na 10 minut by ciasto podrosło. Następnie posypać kruszonką i płatkami migdałowymi. Wstawić do podgrzanego piekarnika i piec około 30 minut, przed wyjęciem z piekarnika sprawdzić patyczkiem czy ciasto jest upieczone.
Porady
1.do ciasta można dodać łyżkę jogurtu naturalnego, wtedy ciasto będzie bardziej wilgotne.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PPWS_06-2015Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Pełnoziarnisty drożdżowiec z truskawkami i kruszonką
Uwielbiam ciasta drożdżowe , lecz odkąd zmieniłam swoje nawyki żywieniowe – bo ciężko to w sumie nazwać dietą , zaczęłam ograniczać słodkie do minimum. Lecz od czasu do czasu można zgrzeszyć zwłaszcza , że wraz moimi Mężczyznami śmigamy na rowerku. Zamiast normalnej mąki pszennej użyłam mąkę pełnoziarnistą...
Komentarze