Drożdżowiec z czereśniami

Drożdżowiec z czereśniami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Rozczyn: Do 75 ml ciepłego mleka wsypać łyżkę mąki, łyżkę cukru, dodać drożdże, wymieszać i odstawić rozczyn do wyrośnięcia.
• 2. Żółtka utrzeć z resztą cukru. Rozpuścić w małym garnuszku margarynę i pozostawić do ostygnięcia.
• 3. Wyrośnięty rozczyn połączyć z pozostałą przesianą mąką, dodać utarte żółtka z cukrem, aromat, szczyptę soli, wyrobić ciasto, dodając stopniowo
  pozostałe mleko. Po wyrobieniu ciasta dodać stopniowo rozpuszczoną, schłodzoną margarynę i dalej wyrabiać ciasto, aż będzie odstawać od dłoni, miskę przykryć kuchenną ściereczką i pozostawić do wyrośnięcia.
• 4. Foremkę o wymiarach 25 x 36 cm, posmarować tłuszczem i obsypać bułką tartą, następnie rozłożyć ciasto na foremce.
• 5. Wzdłuż i poprzek drożdżowca zrobić nacięcia, ( czyli porcjować). Posmarować wierzch ciasta rozmąconym jajkiem. Na każdą porcję nałożyć owoce jasnej czereśni i po jednej czerwonej czereśni na każdą z porcji na środku.
• 6. Następnie foremkę z ciastem wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec w temperaturze 180 st C, przez 60 minut.
• 7. Po ostudzenia ciasta można posypać cukrem pudrem, wedle uznania.