Drożdżowe zające
zbp
- 30 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Dekoracyjne ciastka drożdżowe w postaci zajączków – wyglądają apetycznie i dekoracyjnie.
- 30 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki na 10 sztuk:
1 szklanka mąki – około 160 g + do podsypania
1 łyżka cukru
1 jajko
Szczypta soli
1 dag drożdży
Kilka suszonych rodzynek i żurawiny
1/3 szklank ciepłego mleka
1 łyżeczka masła
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
CiastkaDrożdżowe zające - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wykonanie:do miski przesiać mąkę, dodać sól do smaku, wlać rozpuszczone w mleku z cukrem drożdże, odstawić w ciepłe miejsce by drożdże wyrosły. Następnie dodać rozkłócone jajko(niewielką ilość zostawić do posmarowania ), wyrobić ciasto. Masło stopić, przestudzone dodać do ciasta, wyrobić jednolite, gładkie ciasto. Odstawić ponownie do wyrośnięcia w ciepłe miejsce.
Następnie ciasto przenieść na stolnicę, podsypaną mąką, rozwałkować na około 5 mm płat. Szklanką wyciąć kółka, z pozostałych skrawków uformować cienki wałek, pociąć na 10 kawałków a te na połówki. Doczepić do kółek. Z rodzynek zrobić oczy i wąsy a z żurawiny buźki. Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, odstawić by ciasto podrosło. Przed wstawieniem do piekarnika posmarować pozostałym jajkiem.(Ja posypałam uszy zajączków kruszonką , która została mi od ciasta drożdżowego). Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec w temp. 180 stopni na złoty kolor 0około 15 minut.
Porady
1.rodzynki i żurawina - należy wybrać większe okazy, gdyż ciasto rośnie.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Racuchy drożdżowe
Miękkie, puszyste i pachnące ciasto drożdżowe- pyszności!!! Do racuchów możecie dodać ulubione dodatki, aby wzbogacić ich smak (kawałki czekolady, rodzynki, jabłka itp), ale moje ulubione to te klasyczne- świeżo po usmażeniu posypane cukrem pudrem + ewentualnie jakiś dżem. Pyyycha!
Komentarze