Drożdżowe z makiem, śliwkami i figami
Hrabina w kuchni
- Dla 10 osób
- Średni
Miękkie, puszyste i słodkie ciasto drożdżowe przełożone masą makową, przełamane lekko kwaskowatą śliwą.
- Dla 10 osób
- Średni
Składniki:
- 3 szklanki mąki pszennej
1 szklanka mleka
¼ kostki masła
pół szklanki cukru
1 jajko
3 dag drożdży
ok. 30 dag gotowej masy makowej
pół kg śliwek
2 figi
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Drożdżowe z makiem, śliwkami i figami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mleko podgrzać. Masło roztopić, przestudzić. Drożdże rozetrzeć z łyżką cukru, wlać połowę mleka i dodać 2 łyżki mąki. Dokładnie wymieszać. Pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia.
Do miski wsypać przesianą mąkę, wlać resztę mleka, dodać jajko roztarte z cukrem, wyrośnięty zaczyn oraz masło. Zagnieść gładkie i elastyczne ciasto. Odstawić w ciepłe miejsce na 1 godzinę do wyrośnięcia. Ciasto rozwałkować na prostokąt i rozsmarować masę makową. Pokroić na ok.4- 5 cm paski. Pierwszy pasek zwinąć na kształt ślimaka.Tortownicę o średnicy 26 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Na środku tortownicy umieścić zwinięty pasek, resztą owinąć ciasto. Na wierzchu ciasta, pomiędzy mak wcisnąć pokrojone na ćwiartki śliwki oraz figi. Piec w nagrzanym piekarniku do 180°C przez ok. 60 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze