Drożdżowe z borówkami i kruszonką

wyświetlono: 580 | dodany do książki kucharskiej: 1 | polecenia: 1

Ciasto drożdżowe z owocami, które zawsze się udaje i zachowuje świeżość przez kilka dni.

opublikowany: 14.10.2018
Udostępnij Pinterest
  • więcej niż 10 osób
  • 3 godz.
  • Łatwy

Składniki:

  • 50 dag mąki pszennej,
    45 g świeżych drożdży,
    1/2 szklanki cukru
    szklanka ciepłego mleka,
    100g masła,
    1 jajko,
    2 żółtka,
    szczypta soli,
    1,5 szklanki borówek
    Kruszonka:
    100g mąki pszennej,
    50g cukru
    50g miękkiego masła.
Ocena:

(średnia 5 z 2 głosów)

Drożdżowe z borówkami i kruszonką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Masło rozpuszczamy i odstawiamy do wystudzenia.Do ciepłego mleka wkruszamy drożdże, dodajemy 3 łyżki cukru oraz 3 łyżki mąki i dokładnie mieszamy. Przygotowany rozczyn przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na 10-15 minut, aby drożdże zaczęły pracować. Jajko i żółtka ucieramy z pozostałym cukrem, następnie dodajemy podrośnięty rozczyn i odrobinę soli. Stopniowo dodajemy mąkę, a sam koniec dodajemy roztopione masło i wyrabiamy gładkie, elastyczne ciasto. Przekładamy do miski, przykrywamy je ściereczką i odstawiamy na około godzinę do wyrośnięcia. Ciasto jest gotowe gdy podwoić swoją objętość.
  • 2. W tym czasie mąkę, cukier i masło łączymy ze sobą, rozcieramy palcami tworząc kruszonkę. Wyrośnięte ciasto krótko wyrabiamy i rozkładamy do wyścielonej papierem do pieczenia blaszki o wymiarach 24x39 cm . Na cieście układamy borówki i posypujemy kruszonką. Ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy na około 20minut. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 170C i 40-50 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Drożdżówka z borówkami Dodane przez: Ania79

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: agarybak76 IMG_1607 — kopia

Bułeczki drożdżowe z borówkami

Znikają jeszcze ciepłe :) Idealne do kubka zimnego mleka :)

kategoria: Pieczywo ciasto drożdżowe drożdżówka Desery opublikowany: 11.08.2019 | wyświetlono: 14254 Książki kucharskie: 7 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE