Drożdżowe wielkanocne zajączki z kremem czekoladowym

  • wyświetlono: 138 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Wielkanoc już niebawem, więc moja dzisiejsza propozycja to słodkie bułeczki z kremem czekoladowym w kształcie zajączków. Zajączki wyglądają i smakują rewelacyjnie. Mogą być ozdoba świątecznych koszyczków i wielkanocnego stołu. Moje córeczki bardzo je lubią.

b
  • 8 porcje
  • 90min

Składniki

Składniki: (z tych proporcji wyszło mi 8 dużych zajączków)
Ciasto:
• ok. 400g mąki pszennej + do podsypania,
• 250 ml lekko podgrzanego mleka (nie gorącego!),
• 30g drożdży świeżych,
• ok. 20 cukru,
• opakowanie cukru z prawdziwą wanilią (ok. 12g)
• 50 g rozpuszczonego i przestudzonego masła,
• małe 1 jajko,
• ok. ½ łyżeczki kakao,
oraz krem czekoladowy (czekoladowo-orzechowy),

Sposób przygotowania przepisu:

Drożdżowe wielkanocne zajączki z kremem czekoladowym

  • Drożdżowe wielkanocne zajączki z kremem czekoladowym1. Zaczyn: Do lekko podgrzanego mleka dodajemy rozkruszone drożdże, cukier i łyżkę maki, wszystko dokładnie mieszamy i odkładamy na ok. 15 minut. Najlepiej użyć wyższego naczynia bo zaczyn wyrośnie.
    Do miski przesiewamy mąkę. Dodajemy zaczyn, masło, jajko, cukier z wanilią i wyrabiamy ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne. Ciasto przykrywamy ściereczka i odstawiamy na ok. 30 min.
    Z ciasta zabieramy kawałek (ok 10 g) i dodajemy do niego kakao, wyrabiamy. Alby łatwiej było wyrobić ciasto z kakaem możemy dodać kilka kropel oleju.
    Resztę ciasta dzielimy na 8 części.
  • Drożdżowe wielkanocne zajączki z kremem czekoladowym2. Z każdego kawałka ciasta formujemy rękami wałek następnie robimy wgłębienie wzdłuż wałka (możemy rozwałkować na prostokąt), do środka wkładamy krem czekoladowy i zaciągając boki zalepiamy aby krem był w środku.
  • Uformowany wałek składamy na pół, następnie dolną część zakładamy jak precel, tak by powstały dwa kółka,  kółka wywijamy do siebie i łączymy, tak aby się stykały.3. Uformowany wałek składamy na pół, następnie dolną część zakładamy jak precel, tak by powstały dwa kółka, kółka wywijamy do siebie i łączymy, tak aby się stykały.
  • Uformowany wałek składamy na pół, następnie dolną część zakładamy jak precel, tak by powstały dwa kółka,  kółka wywijamy do siebie i łączymy, tak aby się stykały.4. Z kakaowego ciasta formujemy oczy o nos, doczepiamy do ciasta. Noż delikatnie wkładamy do kakao i nacinamy wąsy.
  • Uformowany wałek składamy na pół, następnie dolną część zakładamy jak precel, tak by powstały dwa kółka,  kółka wywijamy do siebie i łączymy, tak aby się stykały.5. Zajączki układamy na kratce wyłożonej panierem do pieczenia, smarujemy odrobina oleju lub rozbełtanym jajkiem. Kratkę umieszczamy na blaszce w rozgrzanym do 180°C piekarniku i pieczemy na złoty kolor. Ja piekłam ok. 20 min. Czas pieczenia musimy dostosować do swojego piekarnika i tego jak bardzo rumiane chcemy mieć zajączki. Pozostawić do ostygnięcia. Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Wielkanocna jeden kęsdla małych i dużychświeconkado koszyczkadrożdżowe zajączkizajączki z kremem czekoladowym

Komentarze

Podobne przepisy

Czekoladowe ciasteczka brownie z kremem jagodowym

Dodane przez: Jagodowe_ciastko

Czekoladowe ciasteczka brownie z kremem jagodowym

Meeega czekoladowe, mięciutkie...

cynamonowe slimaczki z kremem czekoladowym

Dodane przez: Bożena Z.

Cynamonowo waniliowe ciastka zawijane z...

Smaczne ślimaczki - kruche ciasteczka...

Ciasteczka z powidłem śliwkowym i kremem czekoladowym

Dodane przez: Elisa

Ciasteczka z powidłem śliwkowym i kremem...

Takie ciasteczka idealnie pasują...

Ciastka krokantowe z kremem czekoladowo-nugatowym

Dodane przez: Iwona75

Ciastka krokantowe z kremem czekoladowo-nugatowym

Ciastka przekładane gęstym kremem...

Oponki z czekoladą i orzechami

Dodane przez: joanna30

Oponki z kremem czekoladowym i orzechami...

Tradycyjne oponki serowe z dodatkiem...

rogale sniadaniowe z kremem czekoladowym

Dodane przez: Bożena Z.

Śniadaniowe rogale na jogurcie z kremem...

szybkie i łatwe w przygotowaniu:)...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE