Drożdżowe trójkąty z powidłem i daktylami
Izabela Siwulska
- 2 godz.
- Dla 4 osób
- Łatwy
Na podwieczorek polecam drożdżowe trójkąty z pysznym nadzieniem z powidła śliwkowego. Do powidła dodałam kakao, cynamon i pyszne daktyle. Drożdżówki długo utrzymują wilgoć, ale zapewniam, że długo nie poleżą, są zbyt pyszne. Polecam na podwieczorek, poczęstunek, do kawy, do kakao czy herbaty.
- 2 godz.
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- Na rozczyn:
5 dag świeżych drożdży
2 łyżeczki cukru
1 szklanka ciepłego mleka
2 łyżki mąki tortowej
Na ciasto:
4 szklanki mąki tortowej
2 jajka
pół szklanki cukru
2 cukry waniliowe
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
5 dag masła lub margaryny
ewentualnie ciepłe mleko
Na nadzienie:
2 słoiczki powidła śliwkowego ( u mnie domowe )
2 kopiaste łyżki kakao
1 łyżeczka mielonego cynamonu
10 dag daktyli suszonych
0 (0 ocen)
Drożdżowe trójkąty z powidłem i daktylami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Rozczyn: Zaczynamy od rozczynu. Drożdże rozcieramy z cukrem, ciepłym mlekiem i mąką. Przykrywamy czystą ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce żeby rozczyn podwoił swoją objętość.
- 2. Ciasto: Masło lub margarynę roztapiamy i lekko studzimy. Jajka ucieramy z cukrami na puszystą masę. Do mąki dodajemy utarte składniki, ekstrakt waniliowy, rozczyn i masło. Zagniatamy ciasto przez kilka minut aż będzie gładkie i dobrze odchodziło od ręki. Gdyby było potrzeba do ciasta dolewamy ciepłego mleka. Przygotowane ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia n godzinę.
- 3. Nadzienie: Daktyle kroimy na mniejsze kawałki. Powidło przekładamy do miseczki, dodajemy kakao, cynamon i daktyle. Dokładnie mieszamy.
- 4. Formowanie drożdżówek: Ciasto wałkujemy na stolnicy posypanej mąką, kroimy w kwadraty, na każdy nakładamy po porcji nadzienia, zlepiamy brzegi formując trójkąty. Brzegi mocno dociskamy.
- 5. Do pieczenia: Drożdżówki układamy na blaszkach wyłożonych papierem do pieczenia i odstawiamy jeszcze na 10 minut w ciepłe miejsce do ,,napuszenia się''.
- 6. Pieczenie: Po tym czasie pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 30 minut do ładnego zrumienienia się. Upieczone studzimy.
- 7. Gotowe podajemy. Smacznego życzę.
Porady
Drożdżowe wypieki są bardzo podzielne i długo zachowują świeżość. Ich wykonanie wbrew pozorom nie jest trudne. Wystarczy trochę chęci, czasu, ciepła i serca. Od lat drożdżowe wyrabiam ręcznie, żadne tam roboty nie wyrobią ciasta tak jak ciepłe ręce. Ciasto się potem odwdzięczy i pięknie urośnie. Drożdżowe lubi ciepło, więc uważajmy żeby nie było przeciągu podczas jego wyrastania i wyrabiania. Dobrze wyrobione ciasto będzie gładkie i będzie ładnie odchodziło od ręki. Najlepiej do ciasta jest użyć prawdziwego masła. Będzie wtedy maślane, puchate i takie najlepsze. Nadzienie dowolne. U mnie powidło śliwkowe, takie domowej roboty, prosto ze spiżarni. Urozmaiciłam je kakao, cynamonem i daktylami. Polecam taką wersję. Drożdżowe przechowuję w zamkniętym pojemniku wtedy bardzo długo utrzymuje świeżość.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na cały asortyment marki Awesome Cosmetics. Oferta i szczegóły dostępne na awesomecosmetics.eu
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat do -40% przy zakupie min. 2 sztuk na cały asortyment marki answear.LAB. Oferta dostępna na www.answear.com. Szczegóły na stronie.
Odbierz rabat -20% na naszyjniki złote oraz -20% na bransoletki srebrne. Rabat nie łączy się z innymi. Oferta i szczegóły promocji dostępne w salonach stacjonarnych i na jubilerschubert.pl.
Rabat 50% na drugi produkt w niższej cenie. Obejmuje wybrany asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.triumph.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Drożdżowe kopertki z budyniem i powidłem
Uwielbiam piec drożdżowe bułeczki na słodko, zawsze wychodzą mi tak pyszne i pulchne. Chyba jeszcze nie zdarzyło mi się, żeby mi nie wyszły. Dzisiaj polecam Wam pyszne bułeczki w formie kopertek, w środku słodki budyń i lekko kwaśne powidło śliwkowe. Polecam upiec je na podwieczorek, a jak ktoś lubi...
Drożdżowe rogaliki na śmietance kremówce z powidłem
Upiekłam niezwykle pyszne rogaliki. Idealne na słodkie śniadanie, podwieczorek czy poczęstunek. Można je zabrać do pracy, do szkoły i na piknik. Długo zachowują świeżość. Bardzo lubię wypiekać drożdżowe na słodkiej śmietance kremówce. Kto ma ochotę to polecam. Słodkich wypieków.
Komentarze