drożdżowe ślimaczki z serem i rodzynkami

  • wyświetlono: 2220 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

Ciasto drożdżowe robimy tak jak umiemy. Ja chyba za każdym razem w innej kolejności łączę składniki, ważne że zawsze mi wychodzi. Robienie drożdżówek, rogalików i innych pyszności dla dzieci stało się niemalże rytuałem....

chilijemy
  • 80min

Składniki


½ kg mąki
350 ml ciepłego mleka
½ opakowania świeżych drożdży 50 g lub opakowanie instant 8 g
4 łyżki masła
4 żółtka
1 szklanka cukru brązowego
szczypta soli
aromat waniliowy
białko do posmarowania
serek śmietankowy , 1 łyżeczka soku z cytryny, cukier puder, rodzynki
groszki czekoladowe

Sposób przygotowania przepisu:

drożdżowe ślimaczki z serem i rodzynkami

  • 1. Wciepłym mleku rozpuszczam masło, rozcieram drożdże wlewam do miski, do której wcześniej przesiałam mąkę, daję cukier szczyptę soli, żółtka i wyrabiam ciasto aż będzie odchodzić od ręki. Odstawiam ciasto przykryte ściereczką aż podwoi objętość czyli na ok 30 minut. W tym czasie do miseczki wkładam serek zwykły biały śmietankowy ilość jego zależy czy chcemy mieć drożdżówki mniej lub bardziej serowe, mieszam z cukrem pudrem i sokiem z cytryny i dodaję garść rodzynek.
  • drożdzowe ślimaczki z serem i rodzynkami2. Wyrośnięte ciasto dzielę na pół i rozwałkowywuję na cienki prostokątny placek, który smaruję serem, następnie zwijam w roladę, kroje na 1 cm porcje i układam na blaszce niezbyt ciasno bo urosną. Drugą porcję tak samo. Ślimaczki smaruję roztrzepanym białkiem i odstawiam na ok 10-15 minut żeby trochę podrosły. Następnie piekę na złoty kolor w 180 stopnia przez około 20-25 minut.

Porady

jako nadzienia możemy oczywiście użyć tego co mamy lub najbardziej lubimy np; kawałki czekolady, marmolada, wiórki kokosowe …..

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaslodkie_zycieszkola_babcimama_mnie_nauczyla

Komentarze

Podobne przepisy

Drożdżówki z serem i rodzynkami

Dodane przez: alaaa

Drożdżówki z serem i rodzynkami

Pyszna drożdżówka z serem i rodzynkami...

slimaki

Dodane przez: Klaudia0318

Francuskie ślimaczki z serkiem i rodzynkami

Te ciasteczka są rewelacyjne -...

Warkocz drożdżowy z jabłkami i rodzynkami

Dodane przez: aleksandra.główka

Warkocz drożdżowy z jabłkami i rodzynkami

Uwielbiam ciasto drożdżowe! Jest...

Babka drożdżowa z jabłkami, rodzynkami i kakao.

Dodane przez: zielony liść

Babka drożdżowa z jabłkami, rodzynkami i...

Babka z ciasta bez wyrabiania,...

Babka drożdżowa z rodzynkami i migdałami

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Drożdżowa z rodzynkami i migdałami

Doskonała na Święta jak i na co...

image-1esv0di

Dodane przez: Madame2006

Strucla z serem i rodzynkami

Uwielbiam smak drożdżowego ciasta...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE