Drożdżowe ślimaczki nadziane cukinią i fetą
Ania Opiela
- 1 godz. 30 min
- Dla 6 osób
Któż nie lubi drożdżowych, mięciutkich bułeczek, a do tego jeszcze z takim nadzieniem.
- 1 godz. 30 min
- Dla 6 osób
Składniki:
- 3 i 1/2 szklanki mąki
1 szklanka ciepłej wody
20 g drożdży
1 jajo
2 łyżki oleju
1 łyżeczka soli
szczypta cukru
FARSZ:
4 łyżki sosu pomidorowego
1 większa cukinia
200 g sera feta z ziołami
1/2 łyżeczki oregano
1 łyżka parmezanu
PONADTO:
1 jajko do posmarowania
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Bułki drożdżoweDrożdżowe ślimaczki nadziane cukinią i fetą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z mleka, cukru, drożdży i 1 łyżki mąki zrobić rozczyn. Zostawić do wrośnięcia.
Do wyrośniętego rozczynu dodać pozostałe składniki i zagnieść gładkie ciasto, na końcu dodać olej i dokładnie wyrobić.
Ciasto zostawić do wyrośnięcia, aż podwoi swoją objętość.
Cukinię umyć, pokroić w cienkie plasterki.
Ser feta pokroić w kostkę.
Ciasto rozwałkować na prostokąt 30x45 cm.
Posmarować sosem pomidorowym, posypać oregano, ułożyć plasterki cukinii.
Całość posypać parmezanem i pokrojoną w kosteczkę fetą.
Ciasto zawinąć w roladę wzdłuż krótszego boku, następnie pokroić na 12 kawałków.
Ślimaczki ułożyć na wyłożonej papierem do pieczenia blaszcze.
Odstawić na 20 minut do wyrośnięcia.
Wyrośnięte ślimaczki piec około 30 minut w 200 stopniach.
ŹRÓDŁO: chilliczosnekioliwa.pl
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
KolacjaPodobne przepisy
Ślimaczki drożdżowe z pieczarkami, serem i salami
Bardzo fajna przekąska. Pyszne ślimaczki drożdżowe. Dodatki mogą być według uznania. Co kto lubi. Bardzo polecam. Nawet odgrzewane na drugi dzień, nie tracą na świeżości. Można je też zamrażać i potem odgrzewać. Spróbujcie. Z tej ilości składników, wyszło mi 70 sztuk.
Komentarze