drożdżowe rurki z nadzieniem migdałowym
- 60 min
Przepis ten otrzymałam od teściowej. Zawsze się udaje. Nadzienie jest bardzo podobne do rogali marcińskich.
- 60 min
Składniki:
- CIASTO
1/2 kg mąki
1/2 szkl. mleka
5 dag drożdży
3 jaja
4-6 łyżek cukru
3/4 kostki margaryny
FARSZ
1/2 kostki margaryny
1 szkl. mleka
1 szkl. cukru
1 i 1/2 szkl. bułki tartej
1 łyżka kakao
1 olejek migdałowy
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Drożdżowe rurki z nadzieniem migdałowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
CIASTO
Mąkę wsypać do miski, dodać jajka, cukier roztopioną margarynę(przestudzoną) oraz drożdże rozpuszczone w mleku delikatnie podgrzanym.
Z podanych składników wyrobić ciasto.
FARSZ
Margarynę rozpuścić ,dodać zimne mleko, cukier bułkę tartą, kakao, olejek migdałowy. Zagotować ciągle mieszając.
RURKI
Ciasto podzielić na mniejsze kawałki i każdy rozwałkować na ok 0,5cm , wyciąć z niego prostokąty, na które nakładać nadzienie, następnie zwijać. Krótsze boki do środka, a następnie formować rurkę.
Gotowe ciastka przełożyć do natłuszczonej formy i posmarować rozkłóconym jajkiem.
Piec ok 30 min w temperaturze ok 160 stopni C
Po wyjęciu z piekarnika i przestudzeniu posmarować lukrem i posypać rozgniecionym orzeszkami.
Porady
Nadzienie migdałowe możemy wzbogacić dodając bakalie ( migdały, rodzynki, orzeszki i inne). Z ciasta można formować bułeczki, rogaliki i inne nadziane np. dżemem polane czekoladą, lub do ciasta zamiast cukru dodać sól i nadziać mięsem mielonym lub pieczarkami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
miękkie pierniczki z nadzieniem migdałowym
Gdy po raz pierwszy na Boże Narodzenie upiekłam nadziewane pierniczki, od razu zakochałam się w ich smaku. Ciasto przygotowałam z mojego starego przepisu na najlepsze pierniczki, a jako nadzienie wykorzystałam masę migdałową. Wyszło idealnie - ciasteczka są mięciutkie od samego początku, a połączenie...
Komentarze