Drożdżowe racuszki z jabłkami

wyświetlono: 180 |
dodany do książki kucharskiej: 0 |
polecenia: 0

Pyszne danie, które znika z talerza w mgnieniu oka.

Dodany przez: magdalenaa_z

Opublikowany: 01.09.2016

90min PT90M

Składniki

50 dag mąki pszennej
5 dag drożdży
3 łyżki cukru
1 jajko
1.5 szklanki mleka (nie może być bardzo zimne)
szczypta soli
4 jabłka
cynamon
cukier puder
konfitura (opcjonalnie)

Sposób przygotowania przepisu:

Drożdżowe racuszki z jabłkami

1. Mąkę przesiać do bardzo dużego naczynia ponieważ ciasto będzie rosnąć, dodać sól i wymieszać. Na środku zrobić wgłębienie, wkruszyć drożdże i zasypać je cukrem. Następnie zalać ją połową szklanki mleka i odstawić na 15 min. Potem dodać jajko oraz resztę mleka i wymieszać. Odstawić na 1 -2 godziny w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
2. Jak już ciasto wyrośnie, dodać jabłka pokrojone w kostkę, cynamon i wymieszać. Odstawić na 15-20 min.
3. Ciasto nabierać łyżką i smażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor. Smacznego!