Drożdżowe placki ziemniaczane

  • wyświetlono: 942 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Placki są delikatne i puszyste.

89blondyna89

Składniki

1 kg ziemniaków
2 jajka
1 i 1/2 dag drożdży
1 i 1/2 szklanki mleka
1 bułka
sól
olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Drożdżowe placki ziemniaczane

  • 1. Ziemniaki obrać, umyć, zetrzeć na tarce, mocno odcisnąć, na przykład przez lnianą ściereczkę, zalać szklanką wrzącego mleka, wymieszać. Bułkę namoczyć w pozostałym mleku, dobrze odcisnąć, dodać do masy ziemniaczanej. Rozkruszone drożdże utrzeć z ciepłą wodą, dodać do ziemniaków, podobnie jak żółtka, całość wymieszać, odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce, pod ściereczką na pół godziny. Doprawić do smaku solą. Przed smażeniem dodać ubite na sztywną pianę białka. Smażyć cienkie placki, wkładając ciasto łyżką na rozgrzany tłuszcz, po kilku minutach przewrócić na drugą stronę.

Porady

Podawać z twarożkiem utartym ze szczypiorkiem i ziołami lub ząbkiem czosnku.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaplackiziemniakismacznesmażone

Komentarze

Podobne przepisy

.

Dodane przez: Anitka0804

Placki ziemniaczane

Pyszne, syte złociste placki ziemniaczane,...

placki ziemniaczane

Dodane przez: Aghate

Placki ziemniaczane

Moje ulubione placki - smak dzieciństwa.

Placki ziemniaczane

Dodane przez: Paulina11.03

Placki ziemniaczane

Najprostsze na świecie placki ziemniaczane....

Dietetyczne placki ziemniaczane z piekarnika (bez tłuszczu)

Dodane przez: AnkaFiranka

Dietetyczne placki ziemniaczane z piekarnika

Te dietetyczne placki ziemniaczane...

Placki ziemniaczane

Dodane przez: bogusia82

Placki ziemniaczane

Pyszne i szybkie do przyrządzenia...

Placki ziemniaczane

Dodane przez: szpileczkiibabeczkiblog

Placki ziemniaczane

Tradycyjne placki ziemniaczane.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE