Drożdżowe pierogi z grzybami.

4.5 (164 ocen)

  • 2 godz.

Ciasto dzięki dodatkowi sera białego jest bardzo mięciutkie i puszyste.Do ich upieczenia użyłam świeżych grzybów,moich ulubionych prawdziwków.Możemy je podać z czerwonym barszczykiem.Polecam upiec je na przekąskę.Te pyszne pierogi możemy również upiec na świąteczny stół.

  • 2 godz.

Składniki:

  • Ciasto:
    10 dag sera białego
    20 dag mąki pszennej
    3 łyżki mleka
    3 łyżki oleju
    2 dag świeżych drożdży
    1 jajko
    1 łyżeczka cukru
    pół łyżeczki soli

    farsz:
    25 dag grzybów leśnych
    1 cebula
    sól i pieprz do smaku
    olej do smażenia

    dodatkowo:
    mąka pszenna do posypania stolnicy
Wystaw ocenę:

4.5 (164 ocen)

Zobacz również:

Barszcz Pierogi Przekąski

Drożdżowe pierogi z grzybami. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ser biały utrzeć z mlekiem i olejem.Dodać sól,cukier i jajko,utrzeć.W kruszyć drożdże i dodać mąkę,zagnieść ciasto.Przykryć ściereczką i zostawić w ciepłym miejscu na 1 godzinę ,aby podrosło.
  • 2. W tym czasie oczyścić ,opłukać i pokroić grzyby i cebulę.Udusić na odrobinie oleju ,przyprawić do smaku solą i pieprzem,trochę przestudzić.
  • 3. Ciasto wałkować,wykrawać kwadraty,na środek nakładać farszu i zlepiać formując trójkąt.
  • 4. Pieczemy w temperaturze 180 stopni na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia około 30 minut.

Porady

Podajemy z czerwonym barszczykiem.Zamiast grzybów leśnych możemy użyć pieczarek.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Drożdże Grzyby Pieczarki Mąka

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować