Drożdżowe paluchy z bekonem

  • wyświetlono: 910 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Paluchy podałam na domowej imprezie.Goście byli zachwyceni.Idealna przekąska.

justynkag
  • 120min

Składniki

Ciasto:

mąka pszenna 450 gram
woda zimna 300 ml
sól 3/4 łyżeczki
oliwa z oliwek 1 łyżka
cukier 2 łyżeczki
drożdże suche 1 saszetka

Sos:

1/2 słoiczka koncentratu pomidorowego
1 mała cebula
2 ząbki czosnku
sól i pieprz do smaku
bazylia, oregano

Dodatkowo:
kilka plasterków boczku cienko pokrojonego
1 jajko
czarnuszka opcjonalnie

Sposób przygotowania przepisu:

Drożdżowe paluchy z bekonem

  • 1. Z podanych składników wyrabiamy gładkie ciasto, odkładamy do wyrośnięcia.Cebulę drobno siekamy, czosnek przeciskamy prze praskę i szklimy na rozgrzanym oleju,dodajemy koncentrat pomidorowy, podlewamy odrobiną wody, doprawiamy solą i pieprzem.Smażymy do redukcji sosu,dodajemy oregano i bazylię.
    Ciasto dzielimy na dwie równe części i rozwałkujemy obydwie na kształt prostokąta o tych samych wymiarach.Jedną część smarujemy sosem i kładziemy plasterki boczku.Drugą część ciasta kładziemy na wierzch. Nożem przekrawamy ciasto na pół poziomo a następnie kroimy w cienkie paski pionowo.Każdy kawałek bierzemy za dwa końce i skręcamy paluchy.Jedną końcówkę w prawą stronę a drugą w lewą. Paluchy układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.Smarujemy jajkiem i posypujemy opcjonalnie czarnuszką.Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy około 20 minut.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Komentarze

Podobne przepisy

przystawka szybko smacznie

Dodane przez: Neblina36

Babeczki z jajecznicą i bekonem

Rewelacyjne babeczki na jeden kęs.Wypełnione...

Jajka faszerowane z bekonem

Dodane przez: joanna30

Jajka faszerowane z chrupiącym bekonem

Jajka są nieodzownym elementem...

Jaja z bekonem

Dodane przez: mama2006

Jajka z bekonem

Ulubione śniadanie mojego męża,...

Śniadaniowa kanapka z bekonem

Dodane przez: koma61

Śniadaniowa kanapka z bekonem

Danie jest inspiracją kanapek znanej...

Paluchy z szynką szwarcwaldzką

Dodane przez: Sabcia

Paluchy z szynką szwarcwaldzką

Błyskawiczna, super przekąska...

image-1ahn9y3

Dodane przez: beniawojt

Nadziewane paluchy z sezamem

Smaczne paluchy nadziane szynką...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE