Drożdżowe oponki
Ania Opiela
- 1 godz. 20 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Tym razem wypróbowałam drożdżową wersję oponek i też muszę przyznać, że mają swój urok,
- 1 godz. 20 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2,5 szkl. mąki
25 g drożdży
1/2 szkl. kwaśnej śmietany
2 łyżki cukru
1 cukier waniliowy
2 łyżki oleju
2 żółtka
1 jajo
1 łyżka spirytusu
szczypta soli
PONADTO:
olej do smażenia
cukier puder
Drożdżowe oponki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Drożdże rozetrzeć z 1 łyżką cukru, i 1 łyżką mąki.
- 2. Śmietanę rozgrzać w mikrofalówce, dodać do drożdży. Zostawić do wyrośnięcia.
- 3. Jajko i żółtka rozbełtać z cukrem i cukrem waniliowym..
- 4. Mąkę połączyć z jajkami, zaczynem olejem, spirytusem i szczypta soli,
- 5. Zagnieść gładkie ciasto. Przykryć i zostawić do wyrośnięcia na 1 godzinę.
- 6. Ciasto rozwałkować na grubość ok 5 mm.
- 7. Foremką wykrawać oponki.
- 8. Piec w rozgrzanym oleju na złoto-brązowy kolor.
- 9. Źródło: http://www.arabeskawaniliowa.pl
Komentarze