Drożdżowe koperty z truskawkami i jagodami
Składniki:
- 40 dkg mąki pszennej,
50 g stopionego masła,
6 łyżek cukru,
2,5 dkg drożdży,
3/4 szklanki mleka,+2 łyżki do posmarowania bułek,
2 jaja,
szczypta kurkumy,
owoce-truskawki jagody.
Kruszonka:
10 dkg masła,
10 dkg cukru,
20 dkg mąki
Drożdżowe koperty z truskawkami i jagodami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Drozdze rozkruszamy,dodajemy łyżkę cukru,2 łyzki mleka i łyżkę mąki.Mieszamy i odstawiamy do wyrosnięcia,
Do zaczynu dodajemy stopniowo mleko,mąkę,cukier,jaja,kurkumę i na koniec masło.Wyrabiamy i odstawiamy do wyrosniecia na ok 40 minut.
Po tym czasie ciasto wykladamy na stolnice,podsypujemy mąką i rozwalkowujemy,kroimy ciasto w kwadraty.Po przekątnej nakladamy owoce,zlepiamy 2 przeciwległe rogi.Układamy na blaszce. -
2.
Kruszonka:skladniki rozcieramy widelcem lub w palcach,do uzyskania postaci grudek.
Bułki smarujemy mlekiem,posypujemy kruszonką i wstawiamy do piekarnika(16-stopni) na ok 30 minut.
Podobne przepisy
Komentarze