Drożdżowe kołacze z kokosowym serkiem i porzeczkami

0 (0 ocen)

  • 2 godz.

Mięciutkie ciasto drożdżowe i twarożek o kokosowym posmaku do tego owoce porzeczki oraz polewa z białej czekolady, poezja smaków której ciężko się oprzeć!

  • 2 godz.

Składniki:

  • Ciasto:
    1 kg mąki pszennej luksusowej
    2 szklanki mleka,
    15 dag masła,
    14 g suszonych drożdży,
    Szczypta soli,
    3 jajka
    2 żółtka
    1 szklanka cukru

    Nadzienie:
    35 dag twarożku
    2 łyżki słodkiej śmietanki
    1 jajko
    2 czubate łyżki wiórek kokosowych
    2 łyżki budyniu śmietankowego
    2 łyżki cukru
    16 g cukru z prawdziwą wanilią
    czerwona i czarna porzeczka do posypania

    Kruszonka:
    15 dag mąki
    10 dag masła
    5 dag cukru brązowego
    Dodatkowo:
    polewa z białej czekolady
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Bułki Desery

Drożdżowe kołacze z kokosowym serkiem i porzeczkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • image-1syodff 1. Ciasto:
    Mąkę przesiewam do miski, dodaję zmieszane cukry oraz szczyptę soli i suche drożdże, mieszam wbijam jajka i dodaję żółtka, wlewam ciepłe mleko i wyrobiłam ręką ciasto, dodaję ostudzone rozpuszczone masło, ponownie zagniatam,przykrywam ciasto ściereczką, zostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia-około 1 godziny.
  • image-1r5rjfh 2. Nadzienie:
    Twarożek ucieram z jajkiem, smietanką cukrami, wsypuję budyń i wiórka, dokładnie mieszam.
  • image-22veaq1 3. Wyrośnięte ciasto wykładam na oprószoną mąką stolnicę, formuję duży wałek, kroję w poprzek na grube plastry, rozpłaszczam dłońmi okrąg, w środku robię wgłębienie szklanką na nadzienie.
  • image-023bt98 4. Nadziewam masą twarogową, posypuję owocami porzeczki, z podanych składników robię kruszonkę, posypuję kołacze.
    Piekę około 25-30 minut w temp 170*c.
    Zimne bułeczki dekoruję płynną polewą z białej czekolady.
    Życzę słodkich wypieków!
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Drożdże Twaróg Wiórki kokosowe Porzeczki

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować