Drożdżowe inaczej z nadzieniem
- 1 godz. 10 min
Nazwa ciasta jest moja. Pierwszy raz upiekłam ciasto drożdżowe bez dodatku masła ale z dodatkiem sera i słodkiej śmietany.Wyszło puszyste ciasto.
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- 2 blaszki o wymiarach 40x14 cm(ja użyłam 3 blaszek bo mi ciasto bardzo rosło)
Składniki:
6 dag drożdży
70 dag mąki tortowej
3/4 szklanki cukru
25 dag białego sera
1/2 szklanki mleka
1/2 szklanki śmietanki 30 %
3 jajka
Dowolny dżem(ja użyłam śliwkowy i dyniowy)
Tłuszcz do formy i mąka
Sól
1 białko
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryDrożdżowe inaczej z nadzieniem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wykonanie: drożdże rozkruszyć, dodać 2 łyżki cukru, mleko i zasypać 1 szklanką mąki. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia rozczynu. Gdy wyrośnie dodać pozostałe składniki i wyrabiać tak długo aż ciasto będzie odchodzić od ręki. Odstawić ponownie w ciepłe miejsce by ciasto podwoiło objętość. Następnie ciasto podzielić na pół, rozwałkować na stolnicy na placki o grubości około 5 mm, na każdym rozsmarować cienką warstwę dżemu, zrolować. Brzeg przed sklejeniem posmarować białkiem. Przenieść do natłuszczonych i posypanych mąką blaszek, pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. Przed wstawieniem do piekarnika posmarować rozkłóconym białkiem. Ja posypałam jeszcze wierzch ciast makiem i sezamem. Piec około 60 minut w temp. około 180 stopni. Jeśli wierzch się za bardzo będzie rumienił zmniejszyć temperaturę do 150 stopni lub przykryć papierem.
Porady
Ciasto można upiec bez nadzienia z rodzynkami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Bułeczki drożdżowe z nadzieniem
Delikatne, mleczne bułeczki, obsypane kruszonką z dowolnym nadzieniem. W moim przypadku budyń oraz dżem truskawkowy. Idealne na śniadanie jak i na słodką przekąskę w ciągu dnia. Jedyne w swoim rodzaju, przy których sklepowe drożdżówki to jedynie mała namiastka słodyczy.
Drożdżowe rogaliki z nadzieniem
Rogaliki drożdżowe może i nie są czymś, co zrobisz w pół godziny. Nawet nie w godzinę. Ale pomyśl, że już po dwóch masz kilka blaszek i to z nadzieniem takim, na jakie masz aktualnie ochotę. Wszystko się nadaje: dżemy, owoce, budynie, czekolada... Możesz zrobić niezły miks, a później częstować rodzinę...
Komentarze