Drożdżowe gofry z mlecznym kremem
Puszyste maślane gofry na drożdżach podane z mleczno-jogurtowym kremem i malinami. W sezonie można użyć dowolnych drobnych owoców, zimą trzeba się ratować mrożonymi
Składniki:
Gofry:
300 g mleka
2 łyżki ksylitolu
12 g drożdży
2 jajka
100 g masła
2 szklanki mąki pszennej typ 450
1 szczypta soli
Krem:
300 g jogurtu greckiego
2 łyżki ksylitolu
1 szklanka mleka w proszku
+maliny
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Drożdżowe gofry z mlecznym kremem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Krem: do jogurtu wsypać ksylitol i mleko w proszku, wymieszać dokładnie aby nie było grudek, wstawić do lodówki.
Maliny umyć osuszyć (lub jeśli mrożone – rozmrozić na ręczniku papierowym).
Ciasto: do ciepłego mleka dodać ksylitol i pokruszone drożdże, wymieszać do rozpuszczenia. Następnie wbić 2 jajka i wlać roztopione masło. Wymieszać.
Na koniec dodać mąkę pszenną i sól, zmiksować na gładkie ciasto, przykryć ściereczką i odstawić na 2 godziny w ciepłe miejsce.
Wyrośnięte ciasto wymieszać, nakładać chochelką na rozgrzaną gofrownicę (nie smarowałam jej dodatkowo tłuszczem bo w cieście jest sporo masła). Upiec na rumiano.
Upieczone gofry odparować i lekko wystudzić na kratce.
Gotowe gofry polać kremem i posypać malinami
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto orzechowo - makowe z mlecznym kremem
Jak dla mnie rewelacja , doskonałe na święta i każdy inny dzień do kawy , herbaty czy kakao :) Ciasto aromatyczne , wilgotne , a krem mleczny z ciekawym posmakiem , no i kapka czekolady , tym razem białej . Z talerzy znika w locie :) Wykonanie nie sprawia trudności :)
Komentarze