Drożdżowe ciasto ze śliwkami i marcepanową kruszonką
Katarzyna Czerwińska
- 2 godz.
- Dla 8 osób
- Łatwy
Miękkie, puszyste i wilgotne ciasto z sezonowych owoców... szczypta cynamonu dodaje mu wyrazistości i niepowtarzalnego aromatu...
- 2 godz.
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- Ciasto drożdżowe:
200 g mąki
10 g świeżych drożdży
20 g cukru
1 szczypta soli
100 ml mleka
20 g masła
Kruszonka:
100 g marcepanu
35 g cukru
30 g masła
1 szczypta soli
25 g migdałów w płatkach
Ponadto:
30 - 50 dag śliwek
cynamon
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
CiastaDrożdżowe ciasto ze śliwkami i marcepanową kruszonką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Podgrzewamy mleko. Do miski wsypujemy mąkę i szczyptę soli, robimy na środku zagłębienie, w które rozkruszamy drożdże, oprószamy cukrem i dolewamy ciepłe mleko. Lekko mieszamy i zostawiamy na ok 15 min w ciepłym miejscu.
- 2. Zagniatamy ciasto z miękkim masłem. Formujemy kulę, przykrywamy ściereczką i zostawiamy do wyrośnięcia na ok 45 min.
- 3. Śliwki myjemy, pestkujemy, i kroimy na ćwiartki lub ósemki.
- 4. Przygotowujemy kruszonkę : wszystkie składniki zagniatamy razem. Pod koniec dodajemy migdały. Chłodzimy.
- 5. Ciasto wałkujemy i wykładamy do natłuszczonej foremki do pieczenia ( piekłam w szerszej keksówce). Wbijamy na sztorc śliwki, posypujemy cynamonem. Na wierzch skubiemy kruszonkę. Zostawiamy na ok 15 min do ponownego wyrośnięcia.
- 6. Pieczemy ok 35 min w 180 st. Studzimy. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto drożdżowe ze śliwkami i kruszonką
Ciasto drożdżowe ze śliwkami i kruszonką to jedne z moich ulubionych słodkości. Delikatna kwaskowatość śliwek przełamana słodką cynamonową kruszonką to raj dla podniebienia. Ciasto jest bardzo proste w przygotowaniu, każdy sobie z nim poradzi, jest pyszne, więc polecam spróbować :-) Przepis na formę...
Ciasto drożdżowe ze śliwkami
Ciasto drożdżowe ze śliwkami i kruszonką, do tego pachnąca, gorąca kawa i czego trzeba więcej? Jadłam jeszcze ciepłe... z łakomstwa - to po pierwsze, a po drugie, nie mogłam mu się po prostu oprzeć. Wyszło pyszne i pulchne. Śliwek jest teraz pod dostatkiem. Polecam zamrozić ich parę kilo, na zimę!
Komentarze