Drożdżówe bułki z parówkami

0 (0 ocen)

pyszna przekąska

Składniki:

  • Ciasto:
    ½ szkl. ciepłego mleka,
    ¼ szkl. ciepłej wody,
    20 g drożdży,
    1 płaska łyżeczka cukru,
    1 płaska łyżeczka soli,
    3 łyżki mąki graham,
    ok. 2 szkl. mąki pszennej + mąka do posypywania,
    2 łyżki oleju
    Nadzienie:
    20 dag pieczarek,
    ½ cebuli,
    sól,
    pieprz, papryka słodka w proszku,
    10 dag startego sera,
    5 parówek,
    ketchup,
    2 łyżki masła
    Dodatkowo:
    rozkłócone jajko
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Przystawki

Drożdżówe bułki z parówkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Nadzienie: Pieczarki obieramy, kroimy drobno. Cebulę kroimy w kostkę. Na patelni rozpuszczamy masło, podsmażamy cebulę, dodajemy pieczarki, posypujemy solą, pieprzem i papryką, smażymy na małym ogniu aż odparują. Parówki obieramy z osłonek foliowych, każdą dzielimy na 2 równe części
  • 2. Ciasto: Do ciepłej wody i mleka wkruszamy drożdże, dodajemy cukier oraz 1 łyżkę mąki pszennej, mieszamy, przykrywamy ściereczką, odstawiamy na 10 minut w ciepłe miejsce. Następnie dodajemy obie mąki, sól oraz olej, wyrabiamy ciasto, podsypujemy w miarę potrzeby mąką. Odstawiamy na godzinę w ciepłe miejsce. Wyrośnięte ciasto podsypujemy mąką, rozwałkowujemy na prostokąt, który dzielimy na 10 równych części (każda część na szerokość parówki którą będziemy nadziewać ciasto.)
  • 3. Kawałek ciasta drożdżowego smarujemy ketchupem układamy warstwę pieczarek, parówkę i ser, drugi koniec ciasta nacinamy, zawijamy. Robimy tak do wyczerpania składników, Odstawiamy na 10 minut w ciepłe miejsce, następnie smarujemy jajkiem. Pieczemy ok. 20-25 min w 180 stopniach.

Porady

drożdżówki wytrawne, pieczarki, parówki

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować