Drożdżowe bułeczki ze śliwkami i kruszonką
- 2 godz.
Składniki:
- 2 3/4 szklanki mąki tortowej
12 g drożdży świeżych lub 7 g suchych
3/4 szklanki mleka, ciepłego
60 g masła lub margaryny, roztopionej
3 łyżki cukru
1 jajko, temp. pokojowa
1 żółtko, temp. pokojowa
szczypta soli
SKŁADNIKI NA KRUSZONKĘ:
3/4 szklanki mąki tortowej
5 łyżek cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego
60 g masła lub margaryny, roztopionej
DODATKOWO:
ok. 250 g śliwek
6 czubatych łyżeczek bułki tartej
1 żółtko do posmarowania wierzchu
1 łyżka wody
4.5 (143 ocen)
Drożdżowe bułeczki ze śliwkami i kruszonką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mąkę przesiewamy, następnie dodajemy suche drożdże ( ze świeżych wykonujemy wcześniej rozczyn ), cukier, jajko, żółtko, sól oraz roztopione, ciepłe masło. Wszystkie składniki mieszamy drewnianą łyżką, następnie wyrabiamy. Gotowe ciasto powinno być gładkie i elastyczne, odchodzące od ręki. Przekładamy do dużej miski, przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do podwojenia objętości.
Wszystkie składniki na kruszonkę łączymy i przecieramy palcami, aż powstanie kruszonka.
Z wyrośniętego ciasta wykrawamy sześc kawałków, z których formujemy okrągłe bułeczki. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia w dużych odstępach od siebie. Szklankę o grubym i dość szerokim dnie ( ok. 6 cm ) wykonujemy na środku każdej bułeczki wgłębienie, wcześniej oprószamy delikatnie mąką. Środek bułeczki powinien być cienki. Zamiast używać szklanki możemy wykonać wgłębienie palcami. Wsypujemy do każdego po łyżeczce bułki tartej. Następnie układamy 3-4 połówki śliwki i obsypujemy obficie kruszonką. Przykrywamy na ok. 15-20 min do napuszenia. Po tym czasie bułeczki smarujemy lekko roztrzepanym żółtkiem wymieszanym z wodą. Pieczemy w temp. 180 C przez 20-25 min do zarumieniania.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
20% rabatu na wszystkie produkty nieprzecenione z wyłączeniem marki HKliving. Oferta dostępna na dutchhouse.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 389,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 311,99 zł.
Rabat -30% na cały asortyment, również produkty przecenione. Kupuj na www.gap.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 239 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 167,30 zł
Rabat -20% przy zakupach produktów za min. 99 zł. Rabat -25% przy zakupach za min. 299 zł. Rabat nalicza się po wpisaniu kodu promocyjnego: CLARINS2024. Rabat nie dotyczy produktów z linii Precious. Kod promocyjny działa do 25.04.2024 do godz. 7:00. Szczegóły na stronie www.
Rabat 20% na biżuterię Artelioni dostępne w salonach i na apart.pl. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na wszystkie produkty Sisley i Hair Rituel by Sisley w butiku internetowym sisley-paris.pl i stacjonarnie w Maison Sisley w Warszawie. Promocja nie dotyczy nowości, zestawów i produktów z zakładki "Ostatnia Szansa". Szczegóły dostępne u Partnera.
Skorzystaj z rabatu i kup wyjątkową biżuterię w doskonałej cenie. Z hasłem “SZALENSTWO” -20% na autorskie wyroby ze srebra i srebra złoconego oraz apaszki. Promocja obowiązuje na www.umiar.pl (wpisz kod podczas finalizacji zakupów), a także w butiku stacjonarnym marki na warszawskiej Saskiej Kępie. Szczegóły w butiku i na stronie.
Najniższa cena apaszki ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 455 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 364 zł
Najniższa cena kolczyków ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 885 zł
Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 708 zł
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Bułeczki drożdżowe z dżemem i kruszonką
Przepis na te bułeczki Mama dostała od Cioci. Właściwie na ciasto i kruszonkę, bo nadzienie jest kwestią gustu lub aktualnej ochoty. Ja piekę z dżemem śliwkowym, bo jego kwaskowy smak świetnie przełamuje delikatną słodycz ciasta. Ale można też z innymi powidłami czy z serem...
Komentarze