Drożdżowe bułeczki z sezamem do hamburgerów

Drożdżowe bułeczki z sezamem do hamburgerów - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Bułeczki drożdżowe
  • Do miski wsypać przesianą mąkę, drożdże, cukier, sól i przemieszać składniki.
  • Wlać ciepłe mleko, oliwę i wyrobić na sprężyste ciasto. Ja wyrabiam mikserem z końcówką hakiem około 10 minut.
  • Ciasto przełożyć do miski, przykryć ściereczką i odstawić na 1 godzinę w ciepłe miejsce - u mnie otwarty piekarnik nastawiony na 40 st.C.
  
• 2. • Wyrośnięte ciasto wyłożyć na stolnicę w kształcie kuli i podzielić ją na 8 części - tak jak kroi się tort.
  • Każdy z ośmiu kawałków uformować w kulkę i przeciąć ją na 4 ćwiartki. Wyjdą z tego 32 kawałki ciasta.
  • Dużą blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Uformować minibułeczki i ułożyć na blasze. Przykryć ściereczką i odstawić na 30 minut do wyrośnięcia.
  
• 3. • Wymieszać żółtko z mlekiem i oliwą, posmarować nim każdą bułeczkę. Posypać sezamem.
  • Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 st.C i piec przez 20 minut.