Drożdżowe bułeczki z serem

4.5 (177 ocen)

Pyszne domowe bułeczki z nadzieniem serowym, moja rodzinka wręcz przepada za takimi bułeczkami, do tego jeszcze mleko i jest super jedzonko.

Składniki:

  • drożdże - 20 g
    mąka - 340 g
    cukier -80 g
    jajka - 3 szt
    mleko - 160 ml
    sól
    margaryna - 50 g
    DODATKOWO
    jajko do posmarowania bułeczek
    NADZIENIE
    300 g sera twarogowego mielonego
    cukier waniliowy- 1 łyżka
    cukier - 2 łyżki
    żółtko - 1 szt
    cukier puder do posypania bułeczek
Wystaw ocenę:

4.5 (177 ocen)

Zobacz również:

Bułki Desery Ser

Drożdżowe bułeczki z serem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. ROZCZYN
    Mleko wlać do rondelka lekko podgrzać.
  • 2. Następnie do miski wsypać trochę mąki i cukru, dodać drożdże rozkruszone, rozmieszać niedużą ilością ciepłego mleka.
  • 3. Dokładnie wymieszać. Rozczyn powinien mieć gęstość śmietany.
  • 4. Przykryć rozczyn ściereczką i odstawić do wyrośnięcia.
  • 5. Do drugiej miski wybić jajka, dodać cukier i mąkę ze szczyptą soli, dokładnie wymieszać.
  • 6. Do wymieszanej masy dodać rozczyn i resztę mleka.
  • 7. Wymieszać dokładnie wszystkie składniki.
  • 8. Margarynę rozpuścić i ostudzić dodać do masy i zagnieść ciasto drożdżowe, odstawić ciasto w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
  • 9. Gotowe ciasto rozwałkować na grubość 2 cm i wycinać krążki o średnicy 7 cm.
  • 10. MASA SEROWA
    Ser wymieszać dokładnie ze wszystkimi składnikami.
  • 11. W każdym krążku zrobić zagłębienie dnem szklanki, a następnie napełnić je serem.
  • 12. Przygotowane bułeczki ułożyć na blasze i odstawić do wyrośnięcia.
  • 13. Wyrośnięte bułeczki posmarować roztrzepanym jajkiem, wstawić bułki do piekarnika i piec w 170 stop.przez ok.15 minut.
  • 14. Upieczone bułeczki posypać cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Sery

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować