Drożdżowe bułeczki z ajwarem
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- - pół kostki świeżych drożdży
- 1,5 łyżeczki cukru
- 1 szklanka ciepłej (nie gorącej) wody
- 1,5 łyżeczki soli
- 3 szklanki mąki
- 3 łyżki oleju
- mieszanka przypraw do pizzy
+ ajwar (u mnie gotowy)
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Drożdżowe bułeczki z ajwarem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W kubku rozkruszamy drożdże, zasypujemy je cukrem i zalewamy ciepłą wodą, mieszamy i odstawiamy aż zaczną się pienić. W oddzielnej misce mieszamy mąkę z solą, olejem i przyprawą do pizzy. Następnie dolewamy do miski roztwór z drożdży i wyrabiamy ręką ciasto. Zazwyczaj trzeba dodać jeszcze trochę mąki aby ciasto nie było zbyt rzadkie. Ciasto wyrabiamy, formujemy z niego kulę i odstawiamy na pół godziny w ciepłe miejsce uprzednio przykrywając miskę ściereczką. Kiedy ciasto już wyrośnie, przygotowujemy blachę do pieczenia, wykładamy ją papierem i zaczynamy formować bułeczki. Do każdej oderwanej kulki ciasta dodajemy pół łyżeczki ajwaru tak aby trochę zostało w środku i trochę wypłynęło na wierzch. Uformowane bułeczki pieczemy w 150 stopniach piekarniku z termoobiegiem przez około 20-30 minut.
Porady
Ajwar można śmiało zastąpić zielonym lub czerwonym pesto lub innym ulubionym sosem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Bułeczki drożdżowe
Bułeczki drożdżowe są bardzo lubiane u nas w domu, z resztą u Was zapewne również. W sklepach i piekarniach jest niezliczona ilość rodzajów pieczywa jakie możecie kupić. Skład ich jednak jest dla klienta nieoczywisty. Zazwyczaj musicie poprosić o skład, żeby się wczytać co w nich się mieści. Długie...
Komentarze