DROŻDŻOWE BUŁECZKI ( DROŻDŻÓWKI ) Z BUDYNIEM
Małgorzata Orłowska
- 2 godz.
- Dla 10 osób
- Średni
Przepyszne drożdżowe bułeczki z dodatkiem budyniu śmietankowego oprószone cukrem pudrem do świetna propozycja na śniadanie lub kolację. Mięciutkie, puszyste i słodkie bułeczki do rozkosz dla naszego podniebienia
- 2 godz.
- Dla 10 osób
- Średni
Składniki:
- ZACZYN:
20 g świeżych drożdży,
2 łyżki cukru,
250 ml mleka ciepłego.
CIASTO:
0,5 kg mąki,
0,5 szklanki cukru,
1 jajko,
100 g masła miękkiego.
BUDYŃ:
500 ml mleka,
2 łyżki cukru,
40 g ( paczka ) budyniu śmietankowego lub waniliowego.
DODATKOWO:
cukier puder do posypania.
4.6 (5 ocen)
Zobacz również:
Bułeczki drożdżoweDrożdżowe bułeczki ( drożdżówki ) z budyniem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Na początek przygotujmy zaczyn. Do miski kruszymy drożdże wsypujemy 2 łyżki cukru i wlewamy ciepłe mleko. Mleko musi być ciepłe, ale nie gorące. Możemy je delikatnie podgrzać w mikrofali lub rondelku.
Zaczyn odstawiamy na 20-30 minut w ciepłe miejsce.
Następnie do zaczynu dodajemy mąkę, cukier, jajko i zagniatamy ciasto, na koniec dodajemy miękkie masło i dalej zagniatamy. Zagniatamy do momentu aż ciasto będzie się ładnie odklejało od miski i rąk. Ciasto powinno być gładkie i elastyczne.
Ciasto odstawiamy na 1,5 godziny w ciepłe miejsce.
Do rondla wlewamy 300 ml mleka i stawiamy na ogień, w pozostałym mleku ( 200 ml ) rozpuszczamy proszek budyniowy i cukier. Gdy mleko zaczyna się gotować, wlewamy budyniową miksturę. Cały czas mieszamy do momentu zagotowania się i zgęstnienia masy budyniowej. Budyń zdejmujemy z ognia i przykrywamy folią aluminiową i zostawiamy do wystudzenia.
Z ciasta rwiemy kawałki wielkości większej mandarynki, możemy z ciasta zrobić rulon i podzielić na równe części. Mi wyszło 10 bułeczek.
Każdy kawałek spłaszczamy i wykładamy na blaszkę piekarnikową posmarowaną masłem i posypaną mąką lub wyłożoną papierem do pieczenia. Na bułeczce robimy delikatny dołeczek i wykładamy łyżkę budyniu.
Tak przygotowujemy wszystkie bułeczki.
Bułeczki odstawiamy jeszcze na 30 minut w ciepłe miejsce, następnie pieczemy 40- 45 minut w nagrzanym piekarniku do 180 stopni.
Upieczone bułeczki posypujemy cukrem pudrem.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Masa budyniowa
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 250zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.intimissimi.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
20% zniżki na asortyment znajdujący się z w zakładce Szaleństwo Zakupów na www.sleeplessinwarsaw.com. Szczegóły na stronie.
30% rabatu na cały asortyment przy zakupach za min. 229zł. Rabat nakłada się w koszyku po wpisaniu kodu oferty i spełnieniu warunków oferty. Nie łączy się z innymi ofertami. Nie dotyczy produktów przecenionych, pomadek Almost Lipstick in Black Honey, miniproduktów, zestawów oraz nowości. Oferta dostępna w salonach firmowych i na clinique.com.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 30% na nowoczesne meble, lampy i dodatki do Twojego domu. Oferta nie łączy się z innymi akcjami promocyjnymi. Promocja dostępna na kare24.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na wszystkie produkty Sisley i Hair Rituel by Sisley w butiku internetowym sisley-paris.pl i stacjonarnie w Maison Sisley w Warszawie. Promocja nie dotyczy nowości, zestawów i produktów z zakładki "Ostatnia Szansa". Szczegóły dostępne u Partnera.
Skorzystaj z promocji -30% na nową kolekcję przy zakupie minimum 2 sztuk w salonach i na www.esotiq.com. Promocja nie dotyczy produktów bazowych i kosmetyków. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Spotkanie rodzinne Piknik Pieczenie Śniadanie Drugie śniadanie Kolacja Dania do pracy Dania do szkołyPodobne przepisy
Komentarze