Drożdżowe babeczki z żurawiną

wyświetlono: 169 |
dodany do książki kucharskiej: 0 |
polecenia: 0

Spróbujcie ich na drugie śniadanie z kubkiem kakao.

Dodany przez: Magdalena G

Opublikowany: 11.11.2017

Zobacz galerię

Magdalena Girsztowt

Zobacz galerię

6 porcje
80min PT80M
Łatwy

Składniki

Składniki:
70 gramów masła
1 duże jajko
200 ml mleka
350 gramów mąki p
1/3 opakowania świeżych drożdży
2 paczki cukru z prawdziwą wanilią
1/2 szklanki suszonej żurawiny

Sposób przygotowania przepisu:

Drożdżowe babeczki z żurawiną

1. W garnuszku roztapiam masło, dodaję mleko, chwilę studzę.
Żurawinę zalewam wrzątkiem, namaczam, odcedzam.
W dużej misce łączę mąkę i cukier waniliowy, wkruszam drożdże. Dodaję jedno jajko, żurawinę i mieszankę mleczną. Wyrabiam ciasto - trwa to około 3 minut. Ciasto przykrywam ściereczką, zostawiam na pół godziny w ciepłym miejscu do wyrośnięcia.
2. Po tym czasie z ciasta odrywam kulki, przekładam je do formy na muffinki wyłożonej papilotkami. Zostawiam na kwadrans.
Babeczki wkładam do rozgrzanego do 190 stopni piekarnika, piekę je 20 minut.

Porady
1. Babeczki możecie podawać jak bułeczki, z dodatkiem konfitury, miodu czy czekoladowego kremu.
2. Możecie też potraktować je jak deser, posypać cukrem pudrem, polukrować, albo oblać czekoladą.
3. Żeby babeczki pozostały miękkie i delikatne, przechowujcie je koniecznie szczelnie zakryte - w pojemniku, albo pod czystą ściereczką.