Drożdżowa strucla z nadzieniem orzechowym - filmik

  • wyświetlono: 514 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Przepis na pyszną struclę orzechową.

Olimpia
  • 25 porcje
  • 150min
  • Łatwy

Składniki

Ciasto:
500 g mąki
30 g drożdży
125 g masła
100 g cukru
3-4 żółtka
szklanka mleka

Masa orzechowa:
500 g orzechów włoskich
300 g cukru pudru
4 białka

jajko do posmarowania

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Drożdżowa strucla z nadzieniem orzechowym - filmik

  • 1. Ciasto:
    Zrobić rozczyn z drożdży, 1/4 szklanki mleka, łyżeczki cukru oraz kilku łyżek mąki. Odstawić do wyrośnięcia.
    Rozpuścić 125 masła. Ostudzić.
    Żółtka utrzeć z cukrem (białka wlewamy do innej miseczki). Dodać mąkę wymieszaną ze szczyptą soli oraz rozczyn z drożdży. Wyrabiać ciasto. Po chwili dodać mleko. Następnie rozpuszczony tłuszcz. Wyrobić ciasto. Miskę z ciastem nakryć ściereczką i odstawić na ok.1 godz. w ciepłe miejsce.
  • 2. Masa:
    Orzechy zmielić. Wymieszać z cukrem pudrem. Ubić 4 białka. Orzechy z cukrem dodać do piany z białek i delikatnie wymieszać.
  • 3. Wyrośnięte ciasto podzielić na dwie równe części. Każdą część rozwałkować na prostokąt. Posmarować masą. Zwinąć w roladę.
    Strucle umieścić na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Ponownie nakryć i odstawić do wyrośnięcia na ok. 40 min.
    Następnie strucle posmarować rozmąconym jajkiem.
    Piec ok. 30-40 min. w temp. 180°C.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycieCiastoorzechyDeserroladaciasto drożdżoweciasta i deseryciasto do kawystruclaciasto orzechowe
 

Komentarze

Podobne przepisy

Baba amsterdamska – czyli drożdżowa z 4 nadzieniami

Dodane przez: bienpyt

Baba amsterdamska – czyli drożdżowa z 4 nadzieniami

Ser i śliwki to gwarancja lekkości...

Kruche rogaliki

Dodane przez: kuchareczka93

Kruche rogaliki z nadzieniem orzechowym

Proste w przygotowaniu.

strucla

Dodane przez: Anitka0804

Strucla w cieście krucho drożdżowym

Pyszna pulchna, pachnąca i puszysta...

gotowe

Dodane przez: ziutula

ciasto drożdżowe na żółtkach z kisielowym...

ciasto jest lekkie, puszyste, aromatyczne,...

image-15f5q1r

Dodane przez: KORAL

Ciasto drożdżowe z orzechową kruszonką

Takie piekła moja ciocia i babcia....

Przepis na lekkie ciasto z brzoskwiniami - idealne na lato

Dodane przez: Annie_Ka

Lekkie ciasto z brzoskwiniami - filmik

Ciasto idealne na lato.