REKLAMA

Drożdżowa gwiazda

wyświetlono: 3182 | dodany do książki kucharskiej: 2 | polecenia: 1

Wygląda jak gwiazda, wygląda obłędnie! Mięciutka i puszysta!

opublikowany: 05.02.2015
Udostępnij Pinterest
  • 2 godz.

Składniki:

  • 500 g mąki
    2 jajka
    180 ml mleka
    60 g cukru
    30 g masła
    30 g świeżych drożdży

    ponadto:
    1 rozmącone jajko
    nutella
Ocena:

(średnia 4.99 z 170 głosów)

Okazje:

Sposób przygotowania:

  • 1. Mleko podgrzać do temperatury pokojowej. Drożdże i 1 łyżeczkę cukru rozpuścić w 2 łyżkach mleka. Odstawić, by zaczęły pracować.
    Mąkę przesiać przez sitko. Jajka ubić z pozostałym cukrem. Masło roztopić i dodać do mleka (mieszanina ma mieć temp. pokojową).
    Do mąki dodać ubite jajka, drożdże i masło z mlekiem. Wyrabiać ciasto. Wyrobione, elastyczne ciasto odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Powinno podwoić objętość.
  • 2. Ciasto wyłożyć na stolnicę. Podzielić na 4 równe części. Każdą część cienko rozwałkować. Powinna mieć średnicę ok. 24 cm.
    Pierwszy placek ułożyć na wyłożonej papierem do pieczenia formie do tarty. Posmarować go nutellą, pozostawiając nieco wolnej przestrzeni od brzegu.Czynność powtórzyć z drugim i trzecim plackiem.
    Na wierzch ułożyć ostatni krążek drożdżowy. Brzegi ciasta lekko docisnąć.
  • 3. Ciasto pokroić jak tort, na 16 kawałków, pozostawiając nie naciętą część od środka. Każdy wycięty kawałek przekręcić 2 razy. Jeden kawałek w prawo, drugi w lewo, trzeci w prawo, czwarty w lewo itd. Brzegi ciasta łączymy ze sobą i dociskamy do formy. Przykryć ciasto i pozostawić do napuszenia.
    Wierzch ciasta posmarować rozmąconym jajkiem. Piec w nagrzanym piekarniku 180°C ok. 20 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Seehexe13 Seehexe13

Drożdżowa Gwiazda Betlejemska

Wygląda bardzo efektownie i na pewno zachwyci gości przy świątecznym stole i nie tylko :)

kategoria: Desery opublikowany: 23.12.2014 | wyświetlono: 15821 Książki kucharskie: 6 | Polecenia: 0
Dodane przez: iziona iziona

Drożdżowa gwiazda

Ciasto które ostatnio podbija internet u mnie dzisiaj w dwóch smakach

kategoria: Desery opublikowany: 14.12.2015 | wyświetlono: 733 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE