DROBIOWY KEBAB NA TALERZU

  • wyświetlono: 1680 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Domowy kebab z piekarnika - prawdziwy HIT!

P6221168
  • 4 porcje
  • 120min
  • Łatwy

Składniki

ok. 1 kg fileta z kurczaka
300 g jogurtu greckiego
2 łyżeczki przyprawy kebab gyros
1 ząbek czosnku
1 łyżeczka soku z cytryny
1/2 łyżeczki kuminu rzymskiego
sól, pieprz
Dodatkowo:
1 cebula
patyczki do szaszłyków
obręcz do wycinania pączków
folia aluminiowa

Sposób przygotowania przepisu:

DROBIOWY KEBAB NA TALERZU

  • 1. Filety z kurczaka myjemy, osuszamy i oczyszczamy. Każdy filet tniemy wzdłuż na pół.
    Do miski przenosimy jogurt grecki i mieszamy z przyprawami kebab gyros, kuminem, solą, pieprzem oraz sokiem z cytryny i ząbkiem czosnku przeciśniętym przez praskę. Otrzymaną marynatą nacieramy filety z kurczaka, następnie zawijamy w folię aluminiową i wkładamy do lodówki na co najmniej 3-4 godz., a najlepiej na całą noc.
  • 2. Następnego dnia: Filety z kurczaka wyciągamy z lodówki, aby się ogrzały. Cebulę obieramy i kroimy na pół. Jedną połówkę cebuli umieszczamy w środku obręczy i wbijamy w nią patyczek do szaszłyków (jak na zdjęciu poniżej). Aby konstrukcja była bardziej stabilna możemy użyć więcej niż jednego patyczka (u mnie podczas pieczenia całość się przechyliła, więc ustabilizowałam ją wbijając jeszcze 3 patyczki). Na patyczka nabijamy po kolei filety, a na końcu wbijamy drugą połówkę cebuli. Całość zawijamy folią aluminiową i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni na około 60 min. Po tym czasie, ściągamy folię aluminiową i pieczemy jeszcze przez około 30 min., aby mięso się zarumieniło.
    Po wyciągnięciu z piekarnika mięso ścinamy ostrym nożem z góry do dołu.
    Podajemy z frytkami lub ziemniaczkami opiekanymi i surówką.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

KurczakobiadmięsadomowykebabKEBAB Z PIEKARNIKA

Komentarze

Podobne przepisy

Kebab na frytkach

Dodane przez: rzelkazag

Kebab na frytkach

Holenderski kebab- Kapsalon w wersji...

kebab

Dodane przez: Anitka0804

Domowy kebab na patyku

Domowy kebab wyszedł o wiele lepszy...

Kebab na patyku

Dodane przez: Ania_L

Kebab na patyku

Coś innego na grilla niż tradycyjne...

Kebab z frytkami (pieczonymi) na talerzu - dietetyczny / fit

Dodane przez: monika016

Kebab z frytkami (pieczonymi) na talerzu...

W diecie nie trzeba niczego sobie...

Kebab na frytkach

Dodane przez: radekfafara

Kebab na frytkach

Bardzo smaczna potrawa,wyśmienita...

Idealny kotlet schabowy czyli klasyka na talerzu

Dodane przez: Ewelina Marcin

Idealny kotlet schabowy czyli klasyka na...

Chrupiący złocisty kotlet z namoczonego...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE