Drobiowy gulasz - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Udka gotujemy, studzimy, obieramy mięso i kroimy w grubsze paski. Pieczarki oczyszczamy kroimy w grube plasterki, cebulę w piórka i smażymy na oleju do miękkości. Mięso zalewamy 4 szklankami wody dodajemy kostkę rosołową, liście, doprawiamy solą i pieprzem.
2.Paprykę i ogórki kroimy w kostkę dodajemy do mięsa, wlewamy wino i gotujemy na małym ogniu około 40 minut.Pod sam koniec gotowania zaprawiamy koncentratem pomidorowym i dodajemy groszek konserwowy. Do 1/3 szklanki wody dodajemy 3 łyżki mąki pszennej, mieszamy dodajemy 3 łyżki gorącego wywaru i zagęszczamy gulasz.
Komentarze