Drobiowo-wieprzowa szynka z szynkowara

  • wyświetlono: 3647 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

Kolejna moja propozycja na domową wędlinę z szynkowara. Jest naprawdę bardzo smaczna i co najważniejsze bez żadnych sztucznych barwników czy konserwantów.

IMG_20200806_213033_346

Składniki

600 g piersi z kurczaka
400 g mielonej łopatki wieprzowej
1 łyżeczka soli peklowej
2 łyżeczki żelatyny
1 łyżeczka suszonego czosnku niedźwiedziego
1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
1 łyżeczka przyprawy do indyka
1 łyżeczka przyprawy do cevapcici
2/3 szkl. zimnej wody

Sposób przygotowania przepisu:

Drobiowo-wieprzowa szynka z szynkowara

  • 1. Kurczaka umyć i pokroić w grubą kostkę , dodać mielone przyprawy i wodę. Wszystko bardzo dokładnie wymieszać, aż mięso wchłonie całą wodę. Włożyć do woreczka, a następni do szynkowaru, szczelnie zamknąć i umieścić na całą noc w lodówce
  • 2. Rano szynkowar umieśćić w garnku z wodą i parzyć przez 2 godziny w temp. 80 stopni. Następnie ostudzić szynkowar i umieśćić w lodówce najlepiej na ok. 12 godzin. Po tym czasie nasza szyneczka jest gotowa i super się kroi nawet tylko przy użyciu noża. Smaczego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzuszynkaszynkowardomowa_wedlinadomowe_przetworyprzepis_miesiąca1000

Komentarze

Podobne przepisy

Wędlina

Dodane przez: Mniam1

Schab z szynkowara

Schab przygotowany w szynkowarze...

Dodane przez: BABECZKA 35

Mielonka z szynkowara

Odkąd mam szynkowar wędliny do...

szynka

Dodane przez: Kasja1986

Szynka wędzona wieprzowa

Szynka wędzona to wspaniała wędlina....

image-1u61rpc

Dodane przez: monika016

Ziołowa mielonka z szynkowara

Smaczna, pachnąca ziołami mielonka...

domowa wędlinka

Dodane przez: bieniaszka

Domowa łopatka z szynkowara

Może to próżność ale muszę się...

Szynka wieprzowa pieczona

Dodane przez: evita0007

Szynka wieprzowa pieczona

Pyszna domowa szyneczka pieczona.Idealna...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE