Drobiowe szaszłyki z warzywami
- 30 min
szybkie i aromatyczne danie, które możecie przygotować zarówno we własnej kuchni jak i w plenerze, zwłaszcza że sezon grillowy już w pełni i za oknem świeci pięknie słoneczko. szaszłyki z kurczakiem, papryką, pieczarkami i cebulką. Ich wielką zaletą jest prostota i szybkość wykonania
- 30 min
Składniki:
- 2 podwójne piersi z kurczaka
2 papryki (żółta i czerwona)
2 cebule
300 g pieczarek
Składniki na marynatę:
3-4 łyżki oleju
1/2 łyżeczki czerwonej słodkiej papryki
1/3 łyżeczki czerwonej mielonej papryki chili
1/2 łyżeczki czosnku granulowanego
sól morska
Dodatkowo:
długie patyczki do szaszłyków ok. 10 sztuk.
Drobiowe szaszłyki z warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Składniki na marynatę umieszczamy w większej misce i dokładnie mieszamy.
Mięso myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę lub paski jak kto woli. Kurczaka wrzucamy do marynaty i dokładnie mieszamy tak, aby każdy kawałek był nią pokryty. Odstawiamy na ok. 30 minut. W tym czasie myjemy i kroimy papryki w kostkę. Cebulę obieramy kroimy na ćwiartki następnie obieramy warstwy.
Wyjmujemy kurczaka z marynaty nadziewamy naprzemiennie z papryką, pieczarkami i cebulą na patyki. Grillujemy przez ok.15 minut.
Porady
Pamiętajcie – jeśli używacie drewnianych patyczków do szaszłyków, to przed użyciem musicie je namoczyć, by się nie paliły.
Komentarze