Drobiowe szaszłyki Agnieszki

0 (0 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Zdobywca nagrody

W mojej rodzinie często jadamy drób w postaci kotletów, roladek itp. Na pomysł zrobienia tego dania wpadłam sama, gdy chciałam trochę urozmaicić nasze menu. Szaszłyki okazały się strzałem w dziesiątkę

Składniki:

  • ● 4 piersi z kurczaka
    ● 4 ząbki czosnku
    ● 1 łyżeczka imbiru w proszku
    ● 8 łyżek sosu sojowego
    ● 8 łyżek oliwy z oliwek
    ● 1 szklanka ryżu
    ● 3 szklanki wody
    ● 1/2 łyżki masła
    ● 1/2 łyżeczki soli
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Drobiowe szaszłyki agnieszki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Drobiowe szaszłyki Agnieszki 1. Piersi z kurczaka myjemy,
    osuszamy papierowym ręcznikiem
    i kroimy w grubsze paski.
    Czosnek przeciskamy przez
    praskę, dodajemy pozostałe
    przyprawy, oliwę i mieszamy.
  • 2. Wyjmujemy mięso z marynaty
    i nabijamy spiralnie na drewniane
    patyczki do szaszłyków,
    wcześniej moczone przez kilka
    godzin w wodzie.
  • 3. Pokrojone piersi wkładamy
    do marynaty i odstawiamy
    w chłodne miejsce na min. 30 minut (najlepiej przygotować
    marynatę wieczorem i pozostawić
    w niej mięso na noc).
  • 4. Pieczemy w piekarniku
    na kratce ok. 20 minut w temp.
    180 °C. Pod kratkę podkładamy
    folię lub blaszkę, żeby nie
    zabrudzić piekarnika.
  • 5. Na głębokiej patelni roztapiamy
    masło. Wsypujemy ryż
    i smażymy, mieszając, aż stanie
    się szklisty. Wlewamy wodę,
    mieszamy i przykrywamy. Gdy
    ryż wchłonie wodę, przekładamy
    na talerze i podajemy do
    upieczonych szaszłyków.

Porady

● Szaszłyki najlepiej smakują z sałatą z sosem winegret, ale surówkę można oczywiście dobrać według własnych upodobań. ● Drewniane patyczki do szaszłyków moczymy w gorącej wodzie, dzięki temu w trakcie pieczenia na pewno się nie przypalą.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Pierś z kurczaka

Redakcja poleca

REKLAMA

Notka redakcyjna

PP_03-2008

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować