Drobiowe mielone z musztardą i ogórkiem
Składniki:
- -kurczak polędwiczki 50 dkg
-ogórek kiszony 2 sztuki
-musztarda ostra 2 łyżki
-tarta bułka 3 łyżki
-pietruszka zielona posiekana 3 łyżki
-mąka do obtoczenia kotletów
-oliwa lub olej do smażenia
-pieprz
-sól
Drobiowe mielone z musztardą i ogórkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Umyte osuszone mięso skręcić przez maszynkę (małe sitko).
Ogórka, pietruszkę pokroić drobno.
Mięso, ogórka, pietruszkę, bułkę tartą, musztardę wymieszać, doprawić do smaku pieprzem, solą i
jeszcze raz dobrze wymieszać.
Odstawić na 15 minut żeby wszystko się przegryzło, formować małe, dość płaskie kotlety.
Obtoczyć w mące, smażyć na gorącym tłuszczu na dużym ogniu z każdej strony.
Zmniejszyć płomień pod patelnią, dopiec kotlety.
Podawać z pieczonymi ziemniakami i surówką.
SMACZNEGO!!!!!
Komentarze