Drobiowe kuleczki w parmezanie
Joanna Tokarz
- 45 min
- Dla 6 osób
- Średni
Smakowity dodatek do zup lub świetna przekąska podana z ulubionymi sosami.
- 45 min
- Dla 6 osób
- Średni
Składniki:
- 250g mięsa drobiowego z rosołu
2 średnie ugotowane marchewki
1 mała cebulka
1 ząbek czosnku
1 małe jajko
70g parmezanu
2 łyżki oleju do zwilżania dłoni
Sól, pieprz do smaku
Drobiowe kuleczki w parmezanie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso drobiowe mielimy w maszynce razem z cebulą, czosnkiem i marchewką. Mieszamy, a jeśli trzeba doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem. Parmezan drobno ścieramy, najlepiej w młynku. Jajko rozbijamy i łączymy z odrobiną przypraw- soli i pieprzu.
Z mięsa formujemy dłońmi malutkie kuleczki, mniej więcej wielkości małego orzeszka włoskiego. Obtaczamy w jajku, a następnie w parmezanie. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200⁰C na ok 15-20 minut. W trakcie pieczenia kilka razy obracamy.
Podobne przepisy
Komentarze